היוונים הקדמונים כינו את האגוז "ממש חגיגה למוח" ו"מזון לאלים ", מכיוון שידעו על היתרונות והערך התזונתי של מוצר זה. אבל אתה לא צריך לחשוב שאפשר לצרוך אגוזי מלך רק בשלב בוגר כבר, מכיוון שהם והירוקים יספקו לגוף האדם יתרונות רבים בהרכב של תרופות ותמיסות רבות.
מדוע אגוזי מלך שימושיים
בפירות של צמח זה יש הרבה השפעות מועילות ומועילות על הגוף של שומנים, חלבונים, ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. שלא לדבר על הטעם המדהים שמעניק לאגוזי המלך את מקומם במטבח של מדינות ועמים רבים.
במיוחד יש הרבה מסוג זה של ויטמין C באגוזים, שתוכנם בשלב הבשלות הירוקה יכול להגיע ל -300 מיליגרם. אינדיקטור זה לתכולת החומצה האסקורבית מעמיד אגוזי מלך גבוהים יותר מדומדמניות וירדיים.
ויטמינים אחרים של פירות אלה הם A, B1, B2 ו- B3, חומצות הן ניקוטיניות ופוליות. הקליפה הירוקה של אגוזי המלך מכילה גם כמות גדולה של טאנינים, בעלי תכונות חיידקיות בעלות ערך. השילוב של כל התכונות הללו הופך את אגוזי המלך, במיוחד בשלב הירוק, למרכיב מצוין להכנת תמיסות, קומפוטים, שימורים ועוד ועוד.
מתכוני תמיסות
יש לא מעט אפשרויות להכנת משקאות מרפא ומניעה מאגוזי מלך ירוקים. המתכון הפשוט ביותר כולל שימוש ב-15-20 גרם פירות כתושים, חצי ליטר אלכוהול, אותם יש להניח בכלי זכוכית כהה ולהניח במקום חם, אך חשוך ומאוורר למשך כ3-3 שבועות. בעתיד, קצב הצריכה המומלץ והריפוי של תמיסת זו הוא כ-25-30 מיליליטר ליום לאחר הארוחות.
כאשר הנוזל "מבשיל", אתה לא צריך לפחד מההתכהותו, מכיוון שזה טבעי בשל הימצאותם של חומרי צבע בצורת הקליפה. אתה יכול גם להחליף וודקה טובה באלכוהול.
עם האחרונה מכינים טכנולוגיה שונה במקצת למשקה בריא. יש לחתוך אגוזים ירוקים אלסטיים וטרם קשים ל -4 חלקים, להניח בצנצנת כהה ולמלא בוודקה. מומלץ לאחסן תמיסת כזו במשך כחודש, במהלכה היא תבשיל, והאגוזים יתנו את כל החומרים השימושיים שלהם לנוזל. לאחר התקופה שצוינה, ניתן לנקז ולצרוך את הוודקה המוגמרת, ולשפוך את האגוזים שוב.
נקודה נוספת, אך חשובה מאוד היא שלא כדאי לחתוך את פירות האגוז ולהשאיר אותם ללא נוזלים לאורך זמן, מכיוון שמוצר זה מתחמצן ומתדרדר במהירות רבה. שמירה על כמה כללים תעזור לכם להכין משקה טעים וארומטי עם ריח עדין מעט בלסמי וצבע ערמונים כהה עשיר ויפה. יתר על כן, חיי המדף בתנאים הנכונים של תמיסה כזו אינם מוגבלים.
