זקוקים למים קרים מאוד ויש לכם רק קוביות קרח במקפיא? או שהדג שהבאת מהסופרמרקט מכוסה זיגוג קרח דק, ואתה צריך לבשל ארוחת ערב עכשיו? לא משנה באיזו בעיה קולינרית אתם מתמודדים, עליכם להפשיר את הקרח. אתה יכול לעשות זאת בבית מספיק מהר. אין צורך לזכור את חוקי הפיזיקה - מספיק ללמוד כמה דרכים פשוטות.
הוראות
שלב 1
אתה יכול להמיס קרח למטרות אוכל באמבט מים. לשם כך יש לשים קרח בקערת אמייל ולהניח אותו באותו מיכל גדול יותר. יוצקים מים לסיר גדול. הדליקו את הכיריים, הניחו את המכלים (אחד בשני) על המבער. המתן עד שהמים שבמיכל הגדול יתחממו וימיסו את הקרח בקטן.
שלב 2
אם אתה צריך להמיס קרח שכבר לא שימושי, כמו למשל להסיר את מעטפת הקרח מדגים קפואים, השתמש במי ברז. אפשר גם להמיס את הקרח. מפזרים מלח שולחן. אך התהליך איטי.
שלב 3
מניחים את קוביות הקרח במחבת יבשה ומניחים אותה על הכיריים המוארות. עם שריקה, הקרח יימס תוך זמן קצר.
שלב 4
אם אתם צריכים שהקרח יתמוסס בהדרגה, פשוט הכניסו אותו למיכל והניחו אותו במקום חמים, למשל, ליד סוללה. ככל שחלקי הקרח קטנים יותר, כך הם נמס מהר יותר מירידת הטמפרטורה.
