שמו של משקה זה, שהופיע לראשונה בארצות הברית, מקורו במילה האנגלית "חלקה", שמתורגמת כ"עדינה "," רכה ". שייק הוא תערובת של פירות שנמעכת למסה הומוגנית.
זה הכרחי
- - פירות;
- - בלנדר;
- - מים או חלב;
- - קוביות קרח.
הוראות
שלב 1
יש הבדל מהותי בין הכנת מיץ פירות רגיל להכנת שייק. להכנת הראשון משתמשים בשיטת הצנטריפוגה, בה נזרק רוב עיסת הפירות. וכשמכינים שייק, כל עיסת הפירות הכתושים נשארת במשקה. אם מסתבר שהוא סמיך מדי, הוא מדולל בשמנת, חלב, מים וכו '.
שלב 2
המשקה הזה מתגלה כטעים מאוד. המרקם החלק מאפשר לך לשתות אותו לאט, "מותח" את התענוג. המשקה תמיד מתגלה כצבעוני ובהיר, מה שמשמח את העין. מבוגרים אוהבים את הקינוח הזה מכיוון שהוא עדין מאוד ומעניק תחושת קלילות, ילדים - על בהירותו.
שלב 3
כאשר אתם אוכלים שייק כל יום בכמויות גדולות וטוענים שהוא בריא ביותר, אל תשכחו מתכולת הסוכר במשקה. ליטר משקה מכיל 500 קלוריות ומעלה, לכן לא כדאי להחליף בו מים. אחרת, הקינוח יכול להפוך לפצצת זמן ולהתבטא בעתיד בצורה של קילוגרמים עודפים וצלוליט.
שלב 4
לפני הכנת הקינוח יש לקלף את הפירות היטב כדי שהקליפה לא תידבק בעתיד לשיניים. בחן את העיסה: הימנע מערבוב אשכולית מצופה סרט, כגון קלמנטינה, כדי למנוע הרס של המשקה. עדיף לקחת פרי עם עיסה צפופה (מנגו, בננה) וכל פרי עסיסי יותר ביחס של 1: 1.
שלב 5
טוחנים את הפירות בבלנדר. אם המחית סמיכה מדי, מדללים אותה במים, חלב או קוביות קרח.
שלב 6
משקה תות-יוגורט פופולרי למדי בקרב חובבי השייק. להכנתו מערבבים בתערובת תותים קפואים או טריים (200 גרם) עם יוגורט (150 גרם). ואז מוסיפים חלב דל שומן (250 מ ל) ומקציפים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. אתה יכול להוסיף גם כמה קוביות קרח אם תרצה.
