ישנם מתכונים ללא הגבלה לתפוחי אדמה בתנור עם בשר, ירקות וגבינה חומה זהובה וטעימה. אני מציע לנסות עוד אחת מאפשרויות הבישול של תפוחי האדמה.
זה הכרחי
- - עשרה תפוחי אדמה בינוניים;
- - פילה חזה עוף - שמונה מאות גרם;
- - שני בצלים גדולים;
- - חמישים גרם בייקון;
- - מאה וחמישים גרם גבינה מעובדת;
- - שלושים גרם מכל גבינה קשה;
- - עשרים וחמישה מיליליטר של שמן צמחי;
- - מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
את הפילטים של השדיים חותכים לצלחות ברוחב סנטימטר אחד, מכים מכל צד ומטגנים במחבת עד שהם מעט שחומים. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים באותה מחבת.
שלב 2
תפוחי אדמה שטופים מראש קלופים. חותכים לצלחות, ברוחב של חצי סנטימטר, ומורחים בשכבה אחידה על נייר אפייה ששומן בעבר בשמן צמחי. ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.
שלב 3
צלעות מטוגנות עם בצל נמרחות על תפוחי האדמה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים גס ומניחים את הבייקון. משפשפים גבינה קשה על פומפיה גסה. את הגבינה המעובדת חותכים לפרוסות שוות ומונחים בצורה מסודרת מאוד מעל. אם תרצה, תוכל בנוסף לפלפל. שלח את נייר האפייה לתנור שחומם מראש למאה ושבעים מעלות למשך שלושים עד שלושים וחמש דקות.
