למיץ תפוחים יש טעם מעולה, הוא שימושי מאוד, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים שימושיים, במיוחד ויטמין C. פירות אלו עשירים גם ביסודות קורט. כוס ממשקה זה מתרעננת, נותנת כוח ומשחררת עייפות.
זה הכרחי
- - תפוחים;
- - סוכר;
- - מסחטת מיץ;
- - צנצנות זכוכית.
הוראות
שלב 1
להכנת מיץ תפוחים, קחו פרי נטול נזק, ריקבון, כתמים ובעלי עור חלק. ניתן להשתמש במגוון פירות אחד או לערבב סוגים שונים של תפוחים. הכן את המסחטה החשמלית שלך. שוטפים היטב את התפוחים מתחת למים זורמים קרים ומייבשים. ואז חותכים לרבעים, מסירים זרעים וגבעול.
שלב 2
הכינו סיר גדול מראש, תצטרכו אותו לצורך מיץ. העבירו את הפירות דרך מסחטת מיץ ויוצקים בזהירות את המשקה שהתקבל למיכל אמייל. בעת המזיגה השתמש במסננת דקה כדי למנוע מחתיכות תפוחים קטנות להיכנס לתבנית המיץ. מכניסים את העיסה הנותרת למיכל נפרד, ממלאים אותה במים ומניחים לה להתבשל. ואז עוברים שוב דרך המסחטה. תקבלו משקה פחות רווי שניתן לצרוך מיד או לשומר בפחית נפרדת.
שלב 3
מוסיפים סוכר למיץ שנסחט במקור (כ -1 כף לכל 0.5 ליטר מיץ) ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. אם התפוחים מתוקים, ייתכן שלא משתמשים בסוכר כלל. שים את המיכל עם המיץ על הכיריים ומביא לרתיחה, רק לא להרתיח. מערבבים את המשקה ברציפות. ברגע שהוא מתחיל לרתיחה ונוצר קצף על פני השטח, הסר את התבנית מהאש.
שלב 4
מכינים ומעקרים צנצנות זכוכית מראש, מייבשים אותן היטב. מוזגים לתוכם בעדינות את המיץ באמצעות משפך מיוחד, מכסים במכסים רתוחים. גלגלו את הפחיות והפכו אותן בזהירות. ואז מכסים היטב בשמיכה ומשאירים במצב זה ליום אחד. לאחר מכן, הניחו את הצנצנות במצבן הרגיל במקום קריר וחשוך. אחסן משקה זה לא יותר משנתיים.
