הכרוב הוא אחד המקורות העיקריים למינרלים וויטמינים. מבחינת יעילותו, מיץ כרוב סחוט טרי אינו נחות מהרבה תרופות.
היתרונות של מיץ כרוב
מיץ כרוב עשיר בחומרים מזינים יקרי ערך כמו סוכר, חומצת חלב, ויטמין C.), מלח - לא יותר מ -2.0%.
מיץ כרוב טרי הוא תרופה טובה המסייעת במאבק נגד דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, קוליטיס וכיבים בקיבה ותריסריון, טרשת עורקים ומחלות כבד. מיץ כרוב סחוט טרי עוזר גם לטיפול בצהבת, מחלות טחול, נדודי שינה ומיגרנות.
מיץ כרוב ידוע וכאמצעי להורדת רמות הכולסטרול בדם. מומלץ להשתמש במשקה זה לאנשים הסובלים מסוכרת. זה תורם לתפקוד מלא של הגוף במחלות הלבלב.
מיץ כרוב כבוש הוא ויטמין ומשקה מחזק המסייע בשיפור התיאבון והתמודדות עם עצירות כרונית וטחורים. היתרון העיקרי של מיץ כרוב כבוש הוא תכולת ויטמין C הגבוהה שלו.
כדי לחדש את הצריכה היומית של ויטמין זה, מספיקה כוס אחת של מיץ כרוב כבוש.
משקה זה שימושי מאוד אם מבשלים כרוב כבוש ללא סוכר וחומץ. בנוסף, מיץ כרוב כבוש הוא תרופה מצוינת להשמנת יתר.
מיץ כרוב בישול
להכנת מיץ כרוב יש לשטוף היטב את הכרוב הטרי, לחתוך לחתיכות קטנות ולעבור דרך מסחטה. מסננים את המשקה שהתקבל דרך בד גבינה. חיי המדף של המיץ הם לא יותר מ 1-2 ימים במקרר.
בעת הכנת מיץ יש לשים לב לעלים של הירק, נוכחותם של נקודות שחורות עליהם מעידה על כך שהכרוב רווי בחנקות.
מיץ כרוב סחוט טרי מרוכז מאוד ולכן מומלץ לדללו במיצים אחרים כמו גזר. בשל העובדה שלמיץ כרוב יכולת להתפרק מזון מעוכל בצורה גרועה, הוא עלול לגרום להיווצרות חמורה של גזים. שיעור הצריכה של משקה זה הוא לא יותר מ 1-2 כוסות ליום.
בשל השימוש הנרחב במיץ ברפואה, תעשיית התרופות מייצרת מיץ כרוב בצורת אבקה, כמו גם מיץ מיובש בהקפאה. הוא מתקמט במהלך האחסון, ולכן הוא נארז בשקיות ניילון כפולות ונשמר עד שנה במקום קריר ויבש.
