שיקוי רומנטי, שנוצר במיוחד עבור שני לבבות אכפתיים, משמח זמן רב אנשים בניחוחו ובטעם המעודן. שוקולד חם מוזכר לעתים קרובות בסיפורי אהבה, אך לא כולם יודעים עד כמה המתכון למשקה הגסני הזה פשוט.
באופן עקרוני, הכנת שוקולד חם בבית היא מאוד פשוטה, ולא צריך שום מרכיבים או תוספים מסובכים בשביל זה.
על מנת להכין שוקולד חם אנו זקוקים לסוכר, מים, חלב וכמובן שוקולד. השוקולד יכול להיות מרוסק מראש, כתוש או אבקה.
אם אתם רוצים להכין משקה טעים, אך יחד עם זאת עם אלמנט של מרירות, אז קנו שוקולד מריר 60%. אל תתקמצנו בשוקולד, כי לא כל מה שמכונה שוקולד טבעי הוא למעשה.
אז בואו נתחיל.
טוחנים שליש מחטיף השוקולד על פומפיה גסה ומערבבים את הגלדים שנוצרו עם סוכר (כף). הוסיפו מעט מים רותחים לתערובת המתקבלת (3 כפות מספיקות) ואז טחנו את תכולת המכל עד לקבלת תערובת אחידה. וודאו כי המסה ההומוגנית אינה מכילה גושים, ורק אז הוסיפו לה כוס חלב חם. לפני השלמת הבישול, מספיק לערבב את התערובת ביסודיות ולשפוך אותה לכוס.
מתכון אחר לשוקולד חם אומר: לפני ערבוב שוקולד, עליכם להמיס, ורק אז לטחון או לערבב בכוס חלב חם.
לקבלת משקה מתוחכם יותר, הוסיפו אליו שמנת, קוניאק או תותים טריים. אם אתם חושבים שהמשקה שנוצר נוזלי מדי, הוסיפו אליו כמה כפות עמילן, הדבר לא יקלקל את הטעם, אך יוסיף צמיגות.
תיהנו משתיית השוקולד החם שלכם, ממשקה המפיץ דם דרך הוורידים במהירות מיוחדת.
