קר, מריח לחם ומשחק בבועות, קוואס הוא המשקה המושלם לקיץ חם. אנו מציעים לכם לבשל קוואס עם מיץ תפוחים - מסתבר שהוא לא פחות טעים מקוואס מבושל על לחם.
זה הכרחי
- - 3 ליטר מים חמים מבושלים;
- - ליטר מיץ תפוחים מובהר;
- - כוס סוכר אחת;
- - 2 כפיות קפה נמס;
- - 1 כפית שמרים יבשים.
הוראות
שלב 1
ראשית, מביאים לרתיחה שלושה ליטר מים ומצננים עד שהם חמים.
שלב 2
קח מיכל גדול (למשל, צנצנת או סיר), שפוך לתוכו סוכר, קפה נמס ושמרים יבשים.
שלב 3
מוזגים מים רותחים למיכל עם מרכיבים יבשים. מוזגים שם מיץ תפוחים מובהר (ניתן לקחת מי שנרכש). מערבבים היטב להמסת כל המרכיבים. סגור את הצנצנת או את הסיר עם מכסה, השאר חור קטן והשאיר את הקוואס לתסוס בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות לפחות.
שלב 4
עדיף להשאיר את הקווסה לתסיסה בן לילה על מנת לעבור לשלב האחרון של הכנת קוואס תפוח בבוקר. מסננים את הקוואס דרך מטלית עבה או מטלית גבינה המקופלת בצורה הדוקה יותר. הכניסו את המשקה למקרר.
שלב 5
עדיף להגיש קוואס תפוח צונן - ביום חם זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת. ואיזה טעם תפוח נעים עם ארומת קפה!
