ג'לי טעים ובריא זה ישמח גם מבוגרים וגם ילדים. תמיד ניתן להכין את הג'לי הזה במהירות אם יש לכם את כל המרכיבים הדרושים. מתברר שהוא בהיר מאוד.
זה הכרחי
- - דלעת 400 גרם;
- - 200 גרם משמשים מיובשים;
- - 1, 6 ליטר מים;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - כף אחת. כף עמילן;
- ונילין.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הדלעת מזרעים וקליפה, חותכים לחתיכות גדולות. שוטפים משמשים מיובשים, חתוכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
מרתיחים 1.5 ליטר מים בסיר, שמים שם משמשים מיובשים קצוצים עם דלעת, מבשלים עד ששני המרכיבים רכים. ואז טוחנים את תכולת הסיר בעזרת בלנדר. עקביות המסה צריכה להידמות לפירה.
שלב 3
ממיסים את העמילן ב 100 מ ל מים קרים.
שלב 4
מוסיפים סוכר וונילין לפירה לפי הטעם, שמים באש, מביאים לרתיחה. מבשלים 5-7 דקות ואז מוציאים מהכיריים. יוצקים את העמילן בזרם דק ומערבבים ברציפות את המחית הבהירה. מחזירים שוב לתנור, מבשלים את הג'לי 5-7 דקות.
שלב 5
קיסל מתגלה כעובי בינוני, אם תרצו, תוכלו להתאים את הצפיפות עם כמות המים לפי שיקולכם. תוכלו להגיש ג'לי דלעת ביתי מוכן עם משמשים יבשים חמים וקרים.
