ארומה מדהימה, צבע דבש נעים, טעם מתוק צמיג של משמש טרי - כל זה נאסף בבקבוק ליקר משמש ביתי. בואו ננסה לבשל את זה!
זה הכרחי
- - 1 ליטר וודקה;
- - 300 גרם משמשים טריים;
- - 200 מ"ל מים;
- - 200 גרם סוכר;
- - וניל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב משמשים טריים ומסירים בורות. הניחו את המשמשים בתוך הצנצנת בה תזרימו את המשקאות החריפים.
שלב 2
מוזגים ליטר וודקה לצנצנת, מוסיפים מעט וניל לטעם ומשאירים למשך 12 שעות.
שלב 3
מכינים סירופ סוכר - בסיר עם תחתית עבה, מחממים את כמות הסוכר שצוינה ומים רגילים עד להמסה מלאה של הסוכר. מצננים את הסירופ שנוצר.
שלב 4
זכרו מעט את המשמשים בצנצנת כך שייתן יותר מיץ - זה רק יהפוך את הליקר העתידי לטעים יותר. מסננים את התמיסת דרך בד גבינה פי ארבעה. אנחנו כבר לא צריכים משמשים, אלא מוזגים סירופ סוכר לתמיסה המסוננת, מערבבים.
שלב 5
אפשר לבקבוק את סירופ המשמש ולאטום אותם היטב. מקררים בקבוקים למשך 2-3 שבועות לפחות. ככל שהליקר מושרה יותר בקור, הוא יהיה טעים יותר.
