בירה - משקה מוקצף דל אלכוהול עם מרירות כשות - אנשים מכינים עוד מימי קדם. ההיסטוריה של הבירה עשירה למדי. ניתן היה להשוות את מי שהיה קשור למשקה זה לשליטים, או לגזור עליהם מוות בשל איכות ירודה של המוצר.
היסטוריה של בירה
היסטוריונים סבורים כי גם בבבל העתיקה לפני עשרת אלפים שנה נרקחה בירה מקור שעורה ומחיטה. וחוקי הבירה הראשונים הועברו בבבל - זה היה לפני כמעט ארבעת אלפים שנה. זה מקור ההיסטוריה של הבירה.
הזמנים היו קשים: למשל, אם מבשלת בירה (ובימי קדם נרקחה בירה אך ורק על ידי נשים) ביקשה יותר מדי בירה, היא נקנסה. או שנזרק למים - כזו היא השיטה שאינה שוק לשמור על מחירים נמוכים. הם נלחמו על האיכות באותה צורה: את מי שמכר בירה רעה או אפילו מזויפת היה צריך להטביע באותה חבית בירה או להוציא אותה להורג - לשתות את אותו מוצר למוות. באנגליה, לפני אלף וחצי שנה, כבר יוצרו 19 סוגים של בירה, אולם במקום כשות שימשו דבש או קינמון כתוספי טעם.
בירה ברוסיה
במאות 9-12 התפשטה הבישול בהרחבה בקייב רוס. את ההיסטוריה של הבירה ניתן לייחס למסמכים. מהמסמכים שנמצאו באותה תקופה נודע כי בירה נרקחה מקור שעורה וכשות - מרכיבים אלה משמשים עד עצם היום הזה.
המילה "בירה" בדיבור סלאבי מתיישבת עם הפועל "משקה", אך מציינת משקה באופן כללי. בימי קדם שילמו מיסים עם בירה, כך שבאוסף החוק הרוסי העתיק "רוססקאיה פרבדה" מצוין כי גובה התשלומים זכאי לדלי משקה מאלט ליום.
בירה, בצל ולחם הם מוצרי המזון העיקריים ברוסיה העתיקה. בירה ודבש היו גם משקאות פולחניים שהוצעו באופן סמלי בחגיגות משותפות. נזירים היו אדונים מיוחדים בבישול בירה. פיטר הראשון, שפתח חלון לאירופה, לא שכח להוסיף ברז לבירה - הוא הזמין מבשלים אנגלים לסנט פטרסבורג.
עכשיו הבירה ממשיכה את ההיסטוריה שלה - בירה משמשת לטיפול בהנגאובר, ובימים ההם הם טיפלו ברצינות יותר במחלות: במאה ה -18 - צפדינה, בשנות העשרים של המאה הקודמת, בירה שימשה כמרגיע.
יש לך בעיית אלכוהול חמורה אם:
- אינך יכול לעצור במינון קטן, - אתה יכול לשתות הרבה יותר ממה ששתית קודם, - האפלה מופיעה במהלך שכרות, - אתה מנסה להפחית את המינון של מה שאתה שותה, אבל אתה לא מצליח.
