קפה לאטה ארומטי וטעים הוא משקה בוקר מסורתי, המוגש לעולם על ידי איטליה שטופת השמש. בתרגום מאיטלקית, קפה ממריץ ורך זה פירושו "קפה עם חלב". להכנתו משתמשים במגוון קפה מוקה. למתכון המסורתי יש דקויות וניואנסים משלו. כשמכינים לאטה, חלב נשפך תמיד לקפה, לא להפך.
זה הכרחי
-
- 30 מ"ל. מים
- 60 מ"ל. חלב
- 7 גרם. מוקה טחון טרי
- סוכר
הוראות
שלב 1
מחממים חלב ל 50-60 מעלות.
שלב 2
הכינו אספרסו.
שלב 3
על הקפה לחלוט 20-30 שניות.
שלב 4
מוזגים את החלב החם לקפה.
שלב 5
הוסף סוכר למשקה שלך לפי הטעם.
שלב 6
יש משקה דומה שנקרא לאטה מקיאטו. ההבדל בין קפה זה ללטה הקלאסי הוא שהקפה מתווסף לחלב כשהוא מוכן. וגם טעמו של לאטה מקיאטו מתון יותר.
שלב 7
סוג אחר של לאטה - מוקוצ'י? אבל. בנוסף לקפה וחלב, מתכון המוקוצ'ינו כולל שוקולד. בדרך כלל, משקה זה מוגש בכוסות גבוהות, מעוטר בקצפת ומפוזר קינמון טחון.
