זה זמן רב הוכח שכוס קפה טרי מבושל בבוקר היא לא רק בריאה, אלא גם מסוגלת להמריץ ולהגביר את מצב הרוח במשך כל היום. קפה טבעי טחון במתינות מפחית את הסיכון ללב וכלי דם ולסוגים מסוימים של סרטן. על מנת ליהנות ממשקה זה באופן מלא, עליכם להקדיש זמן לשתיית קפה, מכיוון שמדובר בטקס אמיתי.
הוראות
שלב 1
הקפה הכי טעים נרקח בסיר מתכת או קרמיקה קטן. הוא שותה מכוסות קטנות, שנפחן אינו עולה על 100 מ ל. אם אתם שותים קפה טורקי, לאחר כל לגימה, הקפה נשטף במי קרח טריים, מה שמאפשר לכם לחשוף באופן מלא את הטעם והארומה של המשקה הזה. ניתן לשטוף קפה מזרחי עם מים מחומצלים בלימון בסוף התהליך, על מנת לשטוף את הפה מחלקיקי קפה שאינם מסיסים.
שלב 2
כשמגישים קפה בצ'זבה או בטורק, כשהוא מבושל בקצף, ראשית, מורחים קצף על הכוסות בכף מיוחדת, ורק אז יוצקים את הקפה בזהירות. אם הקפה אמור להיות מתוק, אז מוסיפים סוכר ישירות במהלך הבישול.
שלב 3
עדיף לא לערבב קפה עם קוניאק או ליקר בעת בישול. הם מוגשים בכוסות קטנות ונפרדות ונשטפים בלגימות קטנות.
שלב 4
נהוג לשתות קפה עם קצפת דרך קש או מכוס בלגימות קטנות. אם תרצה, ניתן להגיש שמנת וחלב בנפרד עם קפה, בזמן שהם מוזגים מחממים לכד חלב מיוחד ויוצקים אותם למשקה לאחר שנמזג לכוסות.
שלב 5
ביום חם תוכלו ליהנות מקפה קר. לשם כך הם משתמשים גם בקשית, והקרח שלא הספיק להמיס נותר בכוס.
שלב 6
קפה אייס מוגש בכוסות גבוהות, כך שנוח לשתות אותו דרך קש. אם הגלידה עדיין לא נמסה, תוכלו להשתמש בכף.
שלב 7
קופוצ'ינו ואספרסו שותים, ומדי פעם מערבבים את הקצף בכף או דרך קש, כך שלא "נוצר" שפם "על השפה העליונה.
