אין זה סוד שרוב אזרחינו מתחילים את היום בכוס קפה, מחליפים את ארוחת הבוקר, ולעתים גם את ארוחת הצהריים. יש אנשים ששותים שחור, טחון או מיידי, אחרים מעדיפים להוסיף חלב לכוס.
בנוסף למשקה הרגיל עבורנו, בו כל אחד בוחר לעצמו את היחס בין סוכר, קפה וחלב, ישנם שלושה סוגים עיקריים של קפה עם חלב:
- לאטה, להכנתו, חלב מוקצף נלקח ביחס של 3 ל -1, כלומר חלק אחד ממשקה קפה מהווה שלושה חלקי חלב;
- לאטה - מקיאטו, משקה בו מוסיפים קפה (טחון או מיידי) לחלב מבלי לדלל אותו במים;
- קפוצ'ינו, משקה להכנתו נלקחים חלב ומים בפרופורציות שוות.
מחלוקות על היתרונות והסכנות של קפה עם חלב נמשכות כבר זמן רב, ואין עדיין תשובה מוגדרת.
כשלעצמו, קפה שחור ממריץ ומפעיל את מערכת העצבים, מגביר את היעילות ומנרמל את תפקודה של מערכת העיכול. אבל יש אנשים שלא יכולים לשתות קפה שחור ולדלל אותו בחלב.
המשקה השימושי ביותר נחשב להיות עשוי מקפה טחון ונרקח בטורקי, ואחריו קפה טחון, אך מבושל בכוס והאחרון ברשימה הוא משקה מיידי.
- אינו מגביר את חומציות הקיבה, כפי שקורה בקפה "טהור";
- מונע התפתחות של מחלות כגון: סוכרת, אסטמה, שחמת כבד, אלצהיימר ומחלת פרקינסון;
- מרווה את הגוף בסידן;
- החלב במשקה מפחית את השפעות הקפאין;
- מקל על ישנוניות ואדישות;
- מחליף את צריכת המזון, אם אי אפשר לנשנש מלא.
עם כל היתרונות של קפה עם חלב, זה מביא משקה ופגיעה בגוף.
- מגביר את לחץ הדם, כמובן, לא באותה צורה כמו שחור, אך עדיין, חולים עם יתר לחץ דם צריכים לשלוט בקפדנות בכמות המשקה שהם שותים;
- ממכר. אנשים שלא שותים כוס מהמשקה האהוב עליהם בזמן הנכון חווים משהו כמו נסיגה;
- משקה עתיר קלוריות. כוס של 180 מ"ל מכילה 110 - 120 קק"ל, כלומר 3 כוסות ביום מכסה רבע מדרישת הקלוריות היומית.
- מקדם נדודי שינה.
- סובלים מיתר לחץ דם או ממחלת לב כלילית;
- ילדים, מתבגרים וקשישים;
- אנשים עם רגישות מוגברת של מערכת העצבים.
למרות כל המחלוקות בוויכוח על הסכנות והיתרונות של קפה עם חלב, במתינות ובבוקר, המשקה ייתן מרץ, מצב רוח טוב ויגרום למוח.
