תה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בכל רחבי העולם. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, טעמו טוב וניתן לצרוך אותו חם וגם קר.
זה הכרחי
- לתה קר שחור עם תבלינים:
- - תה שחור 3 שקיות או 3 כפיות;
- - קינמון חצי כפית;
- - שורש זנגביל 2 ס"מ;
- - ציפורן 5-7 יח ';
- - לימון;
- - קנה סוכר;
- - קרח.
- לתה נענע קר:
- - תה שחור 5 כפיות;
- - סוכר 1 כוס;
- - לימון 1 יח ';
- - סיד 1 יח ';
- - גבעול מנטה טרי 1;
- - מים 2 ליטר;
- - קרח.
הוראות
שלב 1
הכינו תה שחור מתובל קר. לשם כך יש להרתיח מים. בקומקום קומקום בנפח 400-600 מ ל שמים עלי תה, חצי כפית קינמון או מקל קטן ממנו, חתיכת שורש ג'ינג'ר קלוף, ציפורן.
שלב 2
מוזגים מים רותחים לקומקום, סוגרים את המכסה, מכסים במגבת ונותנים לו להתבשל. התה צריך להיות חזק. השאירו את התה המושל להתקרר.
שלב 3
קח קנקן, מלא אותו כשליש בקרח. שוטפים את הלימון, חותכים אותו לעיגולים. מוסיפים לימון וסוכר לכד, מערבבים. יוצקים לתוכו את התה המקורר, מערבבים ומניחים להתקרר (כ5-6 דקות).
שלב 4
הכינו תה נענע קר. הרתיח שני ליטר מים. בסיר קטן הוסיפו חמש כפיות תה שחור וכוס סוכר קנים. שוטפים את הלימון והליים, סוחטים את המיץ מכל אחד ויוצקים אותו לסיר. אם אין ליים, תוכלו להחליף אותו בלימון שני. מניחים שם את העלים מענף טרי או אחד.
שלב 5
תה פאונד, סוכר ומרכיבים אחרים בסיר עם עלייה. אפשר להשתמש בכף עץ במקום בעציץ. יוצקים שני ליטרים מים רותחים לסיר, נותנים לו להתבשל במשך עשר דקות.
שלב 6
מסננים את התה המוגמר והמקורר. מכניסים קרח לכד (כשליש מהנפח) ויוצקים לתוכו תה.
שלב 7
הכינו את הגרסה הפשוטה ביותר של תה קר ללא זמן להכין גרסאות מסובכות. מרתיחים מים, מכניסים לתה תה בקצב של כפית וחצי ליטר מים. השאירו את הנוזל להתקרר לחלוטין, הוסיפו לימון וסוכר אם תרצו. שמור בקירור.
