איך לבחור תה טעים

תוכן עניינים:

איך לבחור תה טעים
איך לבחור תה טעים

וִידֵאוֹ: איך לבחור תה טעים

וִידֵאוֹ: איך לבחור תה טעים
וִידֵאוֹ: כיצד לבחור בננות? 2024, מרץ
Anonim

כדי לבחור את התה הטעים והארומטי ביותר, עליכם לשים לב לגודל עלי התה, לאחידותם, הארומה והצבע שלהם. יש חשיבות רבה גם לארץ המוצא ולאורך חיי המדף של התה.

איך לבחור תה טעים
איך לבחור תה טעים

זה הכרחי

מחשב עם גישה לאינטרנט

הוראות

שלב 1

על מנת לבחור את התה הנכון, עליכם לשים לב לנקודות הבאות: מראה עלי התה, הארומה, הצבע וחיי המדף שלהם. תה איכותי מובחן על ידי אותו גודל של עלי תה, הרכב הומוגני ללא מספר רב של חלקיקים שבורים. כדי לוודא את איכות התה, תוכלו למזוג חופן קטן על פיסת נייר ולטחון את עלי התה. אם התה הופך לאבק כתוצאה מכך, הוא באיכות ירודה.

שלב 2

הנקודה הבאה בבחירת תה היא צבע. לתה עלית תמיד יש צבע אחיד בוהק. אם התה נשמר זמן רב, צבעו יהפוך חיוור. הארומה יכולה להיות שונה בהתאם לזן, אך עליה להיות עשירה ועמוקה. לתה זול בדרך כלל יש ריח חריף ותוספים בצורה של ניחוחות שונים המוצגים בתיאור התה.

שלב 3

קריטריון נוסף להערכת האיכות הוא העושר של טעם התה. ניתן לרקוח תה טוב עד 30-50 פעמים, והוא לא יאבד את טעמו או ארומתו. כמו כן, איכות התה תלויה בסוגו. לכן, שקיות תה לעולם לא יהיו איכותיות, מכיוון שהיא עוברת עיבוד משמעותי.

שלב 4

התה הנפוץ ביותר הוא תה שחור. הוא עשוי מעלים מותססים ומיובשים. לתה שחור יש טעם של טארט וניחוח פיקנטי בהיר. תה ירוק נחשב לשימושי ביותר, הוא מגוון את הגוף ומרענן. יש גם תה אדום, שהוא תערובת של תה שחור ועלי rooibos הגדל בדרום אפריקה. הזן הנדיר ביותר הוא תה לבן. יש לו טעם יוצא דופן, שמזכיר מעט שמפניה. תה לבן עשוי מענפים צעירים ביותר של עץ התה.

שלב 5

בעת בחירת התה, עליך לשים לב לחיי המדף. ככל שהתה מאוחסן יותר, כך הטעם שלו יהיה גרוע יותר. הקציר נבצר באביב או בתחילת הסתיו, ואם על האריזה כתוב כי בשלב זה הארוז התה, סביר מאוד להניח שהוא טרי ונארז לאחר הקציר. הכי טעים יהיה התה שנוצר מהעלים העליונים. התה הזה הוא בדרגה הגבוהה ביותר והיקר ביותר מבחינת ערך. התה הטוב ביותר יהיה תמיד ארוז במיכל מתכת, מכיוון שהוא מוגן טוב יותר מפני לחות ושומר על תכונותיו.

שלב 6

בנוסף, על מנת שהתה יענה על הציפיות, יש צורך לרכוש אותו רק ממדינות המייצרות מהימנות כמו סין והודו. סרי לנקה, אינדונזיה. נסו לקנות תה בטעמים מיצרנים אנגלים, הולנדים וגרמנים.

מוּמלָץ: