על מנת להכין לביבות דקות עם חורים, עליך להיות סבלני. באופן כללי, זו מנה קלה להכנה, אתה רק צריך לדעת על הסודות.
מתכון לביבות דקות עם חורים
אחד הסודות העיקריים של הכנת לביבות חור דקות הוא להשתמש במחבת טובה. אם עדיין יש לכם מחבת מברזל יצוק, אפו עליה לביבות. אם לא, עדיף להשתמש בקרמיקה.
מה משפיע על הופעת חורים בלביבות? שמרים, כמובן. כדי להימנע מטעם השמרים, יש לחשב נכון את הפרופורציות של המרכיבים.
מה צריך להכין לביבות עם חורים?
חלב 1 ליטר;
ביצת עוף 3 יח ';
שמרים יבשים 1 כף. l.;
סוכר מגורען 3 כפות. l.;
מלח לטעימה;
קמח חיטה 3 כפות;
שמן חמניות 5 כפות. l.
איך לבשל לביבות דקות?
הניחו סיר עם חלב על האש וחממו אותו היטב (אין צורך להרתיח). אתה יכול להשתמש במיקרוגל. ¼ כוס חלב, שמרים יבשים מדוללים. מוסיפים כפית סוכר מגורען ומלח. לְרַגֵשׁ. מניחים את התערובת במקום חם ומחכים להיווצרות בועות.
מוזגים שלוש כוסות קמח חיטה למיכל בו תלושו את הבצק. מוסיפים לקמח את יתרת הסוכר, המלח, שלוש ביצי העוף, חלב ושמרים. אם החלב התקרר, יש לחמם אותו מחדש.
מערבבים את הבצק בעזרת מטרפה או מיקסר. עדיף, כמובן, להשתמש במיקסר, כי הוא מטפל טוב יותר בגושים.
מוסיפים חמש כפות שמן צמחי ומערבבים שוב.
מכסים את הבצק במגבת ומחממים. זה צריך לעלות שלוש עד ארבע פעמים. אל תשכח לפקח עליו ולערבב בזמן, כי בגלל תכולת השמרים בבצק הוא יכול להימלט.
חממו את המחבת היטב ושפכו עליה מעט שמן. מטגנים את הלביבות באותו אופן כמו לביבות רגילות. ההבדל העיקרי בין הבצק לפנקייק דק עם חורים הוא שהוא נשפך כמו קצף.
פנקייקים דקים ונקבוביים הם הגאווה של כל עקרת בית, אינדיקטור למצויינות קולינרית. ככלל, שפים מנוסים כוללים סודה לשתיה, מוצרי חלב או שמרים במתכון לטיפול בקמח עדין. כל שיטה להכנת פנקייק עם חורים מעניינת בדרכה שלה ומאפשרת לך להשיג תוצאה מצוינת, אך רק אם תעקוב אחר כמה טריקים של שף
ישנם מתכונים רבים לפנקייקים וקרפים. עם או בלי מילוי, דק ועבה, חמוץ מתוק. הנה מתכון לפנקייק עם חורים. הם ימשכו אותך לא רק עם הטעם שלהם, אלא גם עם המראה היפה שלהם. זה הכרחי תזדקק ל: 1 ליטר מי גבינה, קמח - מספיק להכנת בצק בעקביות, כמו שמנת חמוצה סמיכה (עליו לשפוך למחבת), כפית אחת עם סודה לשתיה, 2 כפות
נראה כי השנה החדשה הסתיימה זה עתה, ושרוביטייד מגיע בקרוב מאוד. ומהו חג שרבטייד ללא לביבות? עקרות בית רבות חולמות ללמוד כיצד לבשל פנקייק כך שיהיו דקות ועם חורים. זה הכרחי - קפיר 0.5 ליטר; - 2 ביצים; - מלח; - סודה; - קמח
לביבות הן מאכל אוניברסלי לארוחות הבוקר והערב. ניתן להכין אותם לשימוש עתידי, ולהגיש אותם עם מילויים שונים. שמנת חמוצה תבוא להצלה אם אין לך חלב. ובעקבות הטיפים שהמתכון הזה ממליץ עליהם, הפנקייק שלכם יתגלה כדקיק וטעים מאוד. זה הכרחי - קמח - 1 - 1, 5 כוסות - שמנת חמוצה - 0
