לביבות טעימות אינן קשות כלל! ישנם שני מתכונים מוכחים לביבות ללא ביצים - מים וחלב. ועוד 5 מתכונים למילוי פנקייק ירקות!
אתה תצטרך:
לפנקייק על מים:
- קמח - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- שמן צמחי - 50 גרם
- סוכר - 1 כף. l.
- סודה - 1/2 כף
- מלח לטעימה
- חומץ - 1/2 כפית או מיץ לימון
לפנקייק עם חלב:
- קמח - 2 ו 1/2 כף.
- חלב - 1 ליטר
- חמאה - 68 גרם
- שמן צמחי - 2 כפות
- סוכר - 2 כפות
- מלח - 1/2 כפית
- סודה - 1/2 כפית
לביבות על המים
מנפים 1 כוס קמח לקערה עמוקה. מוסיפים מלח וסוכר. לאחר מכן הוסיפו מים והקציפו היטב במטרפה עד שהגושים נעלמים. יוצקים את השמן הצמחי לבצק. הרווה את הסודה לשתיה בחומץ או מיץ לימון. מוסיפים לבצק סודה מרופדת. משמנים מחבת פעם אחת בשמן צמחי. אופים לביבות!
לביבות עם חלב
מניחים קמח, סוכר, מלח וסודה לשתיה בקערה עמוקה. יוצקים פנימה חצי ליטר חלב, מערבבים היטב עם מטרפה. מוסיפים שמן צמחי. הביאו את החלב שנותר לרתיחה, שפכו לבצק. ממיסים חמאה במחבת, מוזגים לבצק וזה. אופים לביבות במחבת מחוממת היטב! פנקייק מתקבלים עם חורים זהובים קטנים וטעים מאוד!
רעיונות למילויים
1. עם כרוב. קוצצים את הכרוב. מחממים שמן במחבת. קולים את הכרוב על אש בינונית. מוסיפים בסוף תבלינים: כוסברה, אספואטידה, פלפל שחור. מלח.
2. עם תפוחים. מקלפים את התפוחים. חותכים לקוביות קטנות. מוסיפים סוכר ומבשלים במחבת עד להופעת סירופ סוכר. אין צורך להוסיף מים! עבור חמישה תפוחים בינוניים, אתם צריכים כ -4 כפות סוכר. מוסיפים קינמון בסוף. אפשר להוסיף צימוקים שהושרו מראש.
3. עם גבינה ועשבי תיבול. מגררים את גבינת האדיגה על פומפיה גסה. שלבו מעט שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים, מלח ותבלינים אהובים עליכם. שלב גבינה ורוטב שמנת חמוצה. אפשר להוסיף עוד גבינה קשה מגוררת.
4. עם בננות וגבינת קוטג '. מועכים את הבננה בעזרת מזלג. ואז לשפשף את הגבינה במעט סוכר. עכשיו שלב את מחית הבננה והקורד. מגלגלים את הלביבות בחוזקה.
5. עם פירות יבשים. פורסים את התמרים. מכניסים את התמרים הקצוצים למחבת עם צימוקים ומעט מיץ תפוחים. מוסיפים את המיץ בהדרגה עד שהסירופ מסמיך.
ערכו מסיבת תה טעימה!
