שייקים מכונים לעתים קרובות "אוכל נוזלי" או "ארוחת ערב בכוס". פירות וירקות, מעוכים ומעורבבים עם תוספים בריאים כמו חלב או סובין, יכולים להרוות צמא ורעב במהירות ולהשיב כוח. נסו את אחת האפשרויות הקלות, הטעימות והבריאות ביותר אי פעם - שייק עגבניות סלרי.
זה הכרחי
-
- שייק מיץ סלרי:
- 6 עגבניות גדולות;
- 2 גבעולי סלרי;
- מלח;
- ירקות סלרי;
- פלפל שחור טחון טרי.
- שייק קרח כתוש:
- 6 עגבניות גדולות;
- 2 גבעולי סלרי;
- מלח שום;
- 3/4 כוס קרח כתוש.
- שייק גזר עגבניות:
- 5 עגבניות;
- 2 גזרים;
- גבעול סלרי אחד
- ירקות סלרי;
- מנטה רעננה;
- מלח;
- 1/5 כוס קוביות קרח
הוראות
שלב 1
למשקה בחר עגבניות מתוקות, בשלות ובשריות וגבעולי סלרי טריים ומוצקים. ירקות שמתחילים לנבול או להידרדר לא יהוו שייק טעים.
שלב 2
שוטפים את העגבניות ביסודיות, יוצקים מעל עם מים רותחים וקולפים אותן. הסר זרעים. חותכים את העגבניות ומעבירים לבלנדר. שחררו את גבעולי הסלרי מסיבים קשים וקצצו לחתיכות. שוטפים את הירוקים ומייבשים על מגבת נייר.
שלב 3
הקציפו את העגבניות לתערובת חלקה. סוחטים את המיץ מגבעולי הסלרי בעזרת מסחטת מיץ. יוצקים אותו על מחית העגבניות, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. אם המשקה נראה לך סמיך מדי, לדלל אותו עם מעט מי שתייה קרים. יוצקים את השייק לכוסות גבוהות ומקשטים בסלרי. ניתן לפזר קלות את התערובת עם פלפל שחור גרוס טרי. המשקה הזה טוב מאוד להרוות את הצמא שלך.
שלב 4
נסה מתכון אחר לשייק עגבניות. מיצו את גבעולי הסלרי. יוצקים מים רותחים על העגבניות, הקליפה והזרעים. הכניסו אותם לבלנדר, הוסיפו קרח כתוש, מיץ סלרי ומלח שום. מקציפים את התערובת במהירות גבוהה ומעבירים לכוס רחבה ועבה עם קירות. מגישים מיד עם קש עבה בכל כוס.
שלב 5
תוכלו לגוון את שייק העגבניות-סלרי על ידי הוספת מיץ גזר טרי סחוט. מכינים את העגבניות ומקציפים אותן במיקסר. מקלפים וממיצים את הגזר. יוצקים לתוכו כמה כפות מיץ אשכוליות טרי. מקלפים את גבעולי הסלרי וקוצצים לחתיכות קטנות. קוצצים את הנענע והסלרי דק. מוסיפים סלרי, עשבי תיבול ומיץ גזר לעגבניות, מלח, פלפל ומקציפים הכל בבלנדר. זורקים כמה קוביות קרח לכוס רחבה, ממלאים אותם בשייק טרי ועיטרו בעלי נענע.
