שייק עגבניות עם בזיליקום הוא משקה ריחני ומשקה בפה שבהחלט צריך להכין לא רק בקיץ, אלא גם בחורף. לקבלת טעם בהיר ועשיר יותר, ניתן להחליף בזיליקום בכמה עלים או להוסיף גבעול סלרי שלם. בחורף, כשאין בזיליקום טרי, אפשר להשתמש בעלים היבשים שלו. בקיץ, לקרירות מרעננת, זורקים כמה קוביות קרח בשייק בזיליקום.
זה הכרחי
- - שתי עגבניות גדולות;
- - שני ענפי בזיליקום;
- - קורט סוכר ומלח אחד;
- - מאה מיליליטר מים מינרליים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגבניות ביסודיות, מסירים את הזנבות הירוקים. אם אינך אוהב את הקליפה במשקה, תוכל להסיר אותה. קוצצים את העגבניות הקלופות ומניחים בקערת בלנדר.
שלב 2
שוטפים את הבזיליקום היטב, מסירים את הזרדים. השתמש רק בעלים לשתייה. בשלב זה ניתן להוסיף סלרי. אם אתה משתמש בזיליקום ירוק, אתה צריך פחות מסגול. אחרי הכל, לירוק יש טעם וארומה עשירים יותר.
שלב 3
מתבלים את האוכל במלח וסוכר בשלב זה. אם תרצה, תוכל להוסיף תבלינים אחרים: רוזמרין, אורגנו וכו '.
שלב 4
מוזגים מים מינרלים לקערת בלנדר ומקציפים בעזרת בלנדר במשך ארבע עד חמש דקות. חתיכות העגבניות חייבות להיות קצוצות לחלוטין. אם העגבניות היו בשרניות, ניתן להוסיף למשקה מים מינרליים נוספים.
שלב 5
יוצקים את השייק המוגמר עם עגבניות ובזיליקום לכוס גבוהה ונוחה. מכניסים לקשית רחבה ומקשטים בעשבי תיבול. מומלץ להשתמש בשייק המוכן באופן מיידי, מכיוון שלאורך זמן העיסה תעלה ותיפרד משאר המרכיבים.
