זו הכנה מקורית מאוד של מקלות עוף. במתכון זה, הרבה תלוי באיזה סוג גבינה אתה משתמש. לְנַסוֹת.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 250 גרם,
- - ביצה - 2 יח ',
- - גבינה קשה - 150 גרם,
- - קמח.
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים את פילה העוף וחותכים אותו לרצועות דקות. ייבש כל רצועת עוף (למשל עם מגבת נייר), ואז מלח ופלפל.
שלב 2
שוברים את הביצים לתוך הספל ומוסיפים קמח, מערבבים הכל כך שהתערובת בספל תיראה כמו שמנת חמוצה.
שלב 3
מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה.
שלב 4
מגלגלים את רצועות העוף בגבינה מגורדת וטובלים בתערובת בספל.
שלב 5
לאחר מכן, אנו מוציאים מחבת ושמים אותה על אש גבוהה. יוצקים שם שמן צמחי. אנחנו מחכים שהשמן יתחמם.
שלב 6
רק אחרי זה שמנו את מקלות העוף שלנו במחבת. מטגנים את המקלות משני הצדדים עד להזהבה.
