אם אתם אוהבים ארוחה טעימה ומשביעה, המתכון הזה מתאים לכם.
זה הכרחי
- - בקר 500 גרם
- - בצל חתיכה אחת
- - עגבניה חתיכה אחת
- - תרמיל פלפל ירוק מתוק חתיכה אחת
- - פפריקה 1 כף
- שום שום חתיכה
- - מים חמים 1 ליטר
- - תפוחי אדמה 300 גרם
- - שמן צמחי 1 כף
- - מלח;
- לבצק הכופתאות:
- - ביצה חתיכה אחת
- - קמח 3 כפות
- - 1/4 כפית מלח
הוראות
שלב 1
מוזגים שמן צמחי לסיר.
שלב 2
קוצצים את הבצל גס ומטגנים עד שהוא רך.
שלב 3
חותכים את הבשר לחתיכות גדולות של 2 * ומוסיפים לבצל. מטגנים 10 דקות.
שלב 4
קוצצים את השום דק, מכניסים אותו לסיר עם הבשר. אנחנו נרדמים באותה פפריקה. אנחנו שופכים מים.
שלב 5
הביאו הכל לרתיחה והבשלו למשך שעה.
שלב 6
בינתיים קוצצים את העגבנייה והפלפל ומוסיפים לבשר. מבשלים למשך 30 דקות נוספות.
שלב 7
קלפו תפוחי אדמה, חתכו לקוביות וזרקו עם הבשר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים.
שלב 8
לאחר מכן, בקערה מערבבים את הביצה עם קמח ומלח. שתיים-שלוש דקות לפני שהמנה שלנו מוכנה, אנחנו מתחילים להכין כופתאות.
שלב 9
אנו מחממים כפית על ידי טבילה במים רותחים. בעזרת כף זו אנו אוספים 1/4 מהבצק שנוצר מהקערה וטובלים בתוך הגולאש. לפיכך, אנו מעבירים את כל הבצק לגולאש. והשאירו לבשל 2-3 דקות.
