השם המסתורי והמסתורי "הא". מאיפה זה הגיע, איש אינו יודע. אבל הוא אחד המרכיבים של המטבח הקוריאני. ואיך לבשל את זה נכון, נשקול במאמר זה.
זה הכרחי
- - פגר סלמון ורוד - חתיכה אחת;
- - בצל - 3 חתיכות;
- - מלח - 1, 5 כפות;
- - גזר - חתיכה אחת;
- - כוסברה - כפית אחת;
- - סוכר - כף אחת;
- - רוטב סויה - 1, 5 כפות;
- - שום - ראש אחד;
- - חומץ 70% - כף אחת;
- - שמן צמחי - 5 כפות.
הוראות
שלב 1
חותכים את פגר הסלמון הוורוד לחתיכות בינוניות 2 * 2. מניחים את החלקים בקערה.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר לגזר קוריאני. אנחנו מוסיפים את כל זה לקערת הדגים. מערבבים היטב.
שלב 3
לאחר מכן, עליכם לקצוץ את השום דק ולהוסיף לדג. מערבבים הכל היטב.
שלב 4
לאחר מכן הוסיפו לקערה את כל שאר התבלינים כמו כוסברה, סוכר, מלח, רוטב סויה, חומץ ושמן צמחי. ושוב, הכל צריך להיות מעורבב היטב.
שלב 5
מכסים את הקערה במכסה ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות בכדי לכבוש את הדג.
שלב 6
לאחר זמן מסוים הדגים יהיו במרינדה ותוכלו להגיש אותו לשולחן. בתאבון.
