כעת תוכלו להכין בקלות מנה טעימה וזולה, בידיעת המתכון. אלה כוללים כרוב מבושל, אך בתוספת בשר טחון. מנה כזו ללא ספק תתאים לאנשים שמאמינים שבשר משולב רק עם ירקות. ניתן להגיש כרוב מבושל עם או בלי קישוט.
זה הכרחי
- - כרוב לבן - 1 יח '.
- - בצל - 2 יח '.
- - גזר - 0.5 ק"ג
- - עוף טחון - 0.5 ק"ג
- - מלח - 1 כפית
- - שמן צמחי - 5 כפות
- - רסק עגבניות - 10 כפות
- - פלפל - (לפי הטעם)
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק.
שלב 2
חממו מחבת ומוזגים לתוכה שמן צמחי.
שלב 3
לאחר שהשמן חם מכניסים את הבצל לתבנית.
שלב 4
בזמן שהבצל מטוגן מגרדים את הגזר.
שלב 5
כשהבצל מתחיל להכהות, מוסיפים את הגזר לבצל ומטגנים אותם יחד.
שלב 6
אנחנו מוציאים את המחבת השנייה, יש צורך לטגן עליה את הבשר הטחון. ניתן להשתמש בבשר טחון מוכן. פלפל והמלח אותו מיד (לפי הטעם). אנחנו מורחים את הבשר הטחון במחבת ומתחילים לטגן 5-7 דקות. אין תוספת שמן.
שלב 7
לאחר 5-7 דקות הוסיפו מים רותחים לבשר הטחון. ממלאים מים כדי להשאיר 2 ס מ מהקצה. מעיר מרק שהוכן עם בשר טחון.
שלב 8
בזמן שהכל מתבשל, נקצוץ את הכרוב כרצונכם. הכניסו את הכרוב הקצוץ לסיר חופשי.
שלב 9
מוסיפים לכרוב בצל מטוגן עם גזר ובשר טחון עם מרק.
שלב 10
שמנו סיר עם כרוב על האש והוספנו שם מים לשולי הכרוב. אנחנו מתחילים לכבות.
שלב 11
בתהליך הבישול מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים להתבשל במשך שעה.
