פשטידת היוגורט מתגלה כטעימה ואוורירית, הגרגרים מוסיפים לה חמיצות נעימה. במקום תותים אפשר לקחת כל פירות יער שאוהבים, להוסיף ונילין. אם מקפידים על המתכון לגמרי, הפשטידה עולה גבוה.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - 400 מ"ל יוגורט פירות;
- - 100 גרם חמאה;
- - 2 כוסות קמח חיטה;
- - כוס סוכר אחת;
- - 2 ביצים;
- - 20 תותים;
- - 10 גרם אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
קח שתי ביצי עוף גדולות, מקציף אותן עם סוכר מגורען. המסה צריכה להיות אוורירית מספיק.
שלב 2
הוסף יוגורט עם כל טעם פרי לביצים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, ממיסים את החמאה ומוסיפים גם לתערובת. ללוש ממנו את הבצק.
שלב 3
שוטפים את התותים, חותכים כל פירות יער ל -4 חלקים. עכשיו עונת התותים, אז קבלו כמה גרגרי יער טריים למתכון זה.
שלב 4
מניחים מחצית מהתותים בתבנית אפייה ומכסים בבצק יוגורט. מסדרים מעל את שאר התותים.
שלב 5
אופים את הפשטידה 25-30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
שלב 6
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית, מצננים אותה. חותכים למנות, מגישים עם תה, קפה או עם חלב חם - מקבלים אפשרות לארוחת בוקר לתינוק. מעליו אבקת סוכר או שוקולד מומס.
