מאפים טריים תוצרת בית … מה יכול להיות טעים יותר? פאי האגוזים האהוב על כולם עם ריבה! קל לבשל, ואת המצרכים יש צורך להשיג. אם תרצו, תוכלו להתנסות במילוי: להשתמש בריבה, דבש, אגוזים, גבינת קוטג ', מרמלדה, צימוקים. באופן כללי, כל מה שתרצו!
זה הכרחי
- - סוכר - 150 גרם;
- - אגוזי מלך - 130 גרם;
- - חמאה - 120 גרם;
- - ארבע ביצים;
- - קמח - 70 גרם;
- - ונילין - כפית אחת;
- - אבקת אפייה, מלח - 1/2 כפית כל אחת.
- לראש:
- - שמנת כבדה - 160 גרם;
- - ריבה - 150 גרם;
- - שמנת חמוצה - 60 גרם;
- - מיץ לימון, סוכר, ונילין - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
הקציפו במרץ את השמנת עם שמנת חמוצה, וניל, סוכר, המסה לא אמורה להתייצב.
שלב 2
מקציפים את מיץ הלימון והריבה. מייבשים את אגוזי המלך בתנור (טמפרטורה 140 מעלות), מצננים.
שלב 3
טוחנים אגוזים עם סוכר בבלנדר. מוסיפים ביצים, חמאה, ונילין, מקציפים שוב. מוסיפים קמח, מלח, אבקת אפייה. מקציפים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים את הבצק שהתקבל לתבנית אפייה (משמנים אותו בשמן).
שלב 4
אופים את הפשטידה חצי שעה על 140 מעלות. מורחים ריבת לימון וקצפת על הפשטידה המצוננת. נסה זאת!
