אני מביא לידיעתך מתכון פשוט לסלט אוליבייה דל קלוריות. תוכלו ליהנות מהטעם של המנה האהובה עליכם בלי להשמין קילוגרמים מיותרים וללא חשש לדמותכם.
כמעט לא ניתן לדמיין חג בלי המנה הזו, אבל זה לא סוד שלרוב כולנו אוהבים להכין סלט כזה לרגל השנה החדשה. כפי שאולי ניחשתם, נדבר על אוליבייה. זה ידוע גם בשמות "חורף" ו"בשר ", ובמדינות אחרות - כ"רוסי" או "גוסארסקי".
אבל מעטים יודעים שמדובר בפצצה עתירת קלוריות אמיתית מאוד. כיצד לגרום לכך שתחושות הטעם יישארו זהות, אך יחד עם זאת האוליבייה יהפוך להיות שימושי ככל האפשר, והכי חשוב, מכיל מינימום של קלוריות?
יש סוד אחד קטן שנחשוף במאמר זה. אתה רק צריך להחליף חלק מהמרכיבים מהמתכון הקלאסי. בסלט זה יש חצי קלוריות מה"אוליבייה "הרגיל.
- אנו מחליפים את הנקניקייה בחזה עוף מבושל.
- החלף חמוצים בצלפים.
- במקום מיונז אנו משתמשים ביוגורט לבן ללא חומרים משמרים.
אתה תצטרך:
- חזה עוף מבושל - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 5 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- ביצי עוף - 6 יח '.
- שרימפס - 200-300 גרם
- בצל נורה - 1 יח '.
- מלפפונים טריים - 2-3 יח '.
- צלפים -200 גרם
- שימורי אפונה ירוקה מזנים מוחיים - 300-400 גרם.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל לפי הטעם.
- יוגורט לבן (להלבשה) - 250-300 גרם.
- מיונז - 10-15 גרם (כף אחת)
הכנה:
- מביאים לרתיחה גזר ותפוחי אדמה, מקלפים וחותכים לקוביות.
- מרתיחים את השרימפסים וקולפים.
- מרתיחים את הביצים, מקלפים וגם חותכים לקוביות.
- חותכים את המלפפונים לקוביות.
- מרתיחים את חזה העוף וחותכים לחתיכות בינוניות.
- פתח אפונה ירוקה משומרת וצלפים, ניקוז.
- חותכים את הבצל לטבעות.
- שלב את כל המרכיבים יחד.
- מתבלים ביוגורט לבן ללא חומרים משמרים, אליהם תוכלו להוסיף כפית מיונז לטעם.
- מוסיפים מלח ופלפל.
- מערבבים את כל החומרים.
- מקשטים בעשבי תיבול.
