אם אינכם יכולים להכין לחמניות בבית, תוכלו לנסות להכין לחמניות פיתה עם סלמון וסלט. כמובן שהם רחוקים מאוד מהלחמניות האהובות על רבים, אבל זה יתגלה כטעים מאוד. לחמניות כאלה עם סלמון אפשר אפילו לשים על השולחן החגיגי כחטיף.
זה הכרחי
- - 200 גרם סלמון מלוח קל;
- - לחם פיתה עלה;
- - חבילת גבינת קורד (150 גרם);
- - סלט ירוק;
- - 3 כפות. שמנת חמוצה;
- - 3 כפות. מיונז;
- - 5 שיני שום.
הוראות
שלב 1
שוטפים את עלי החסה ומייבשים. חותכים את לחם הפיתה לשני חלקים, מורחים חלק אחד על השולחן ומורחים בגבינה קורד.
שלב 2
מורחים עלי חסה מעל גבינת הקורד, ועליהם פרוסות דקות של סלמון מעט מלוח בשכבה אחת. נסו להימנע ממקומות ריקים. מכסים הכל ביריעה פיתה שנייה ומכינים את הרוטב.
שלב 3
קוצצים את השום לחתיכות קטנות או כותשים בכבוש שום. שלב את השום עם שמנת חמוצה ומיונז. משמנים את פני פיתת הלחם ברוטב שמנת חמוצה עם שום ועוטפים את הלחם היטב ברולדה.
שלב 4
עוטפים את הגליל שנוצר עם סלמון וחסה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה. לאחר שהלחם פיתה רווי בארומה של דגים ושום, הסירו אותו, הסירו את הניילון הנצמד וחתכו את הגליל למנות. הניחו אותם על צלחת והניחו אותם על השולחן.
