הגעתם הבלתי צפויה של האורחים יכולה להיות מופתעת. במקרים כאלה, מתכון לטפל מהיר כלשהו יועיל. לדוגמא, שטרודל פיתה. הוא מתכונן מהר מאוד ויוכל לרצות את האורחים. השטרודל עשוי עם קרום חמאתי פריך ומילוי אגוזי תפוחים עדינים מאוד.
זה הכרחי
- - לחם פיתה דק - 1 יח '.
- - תפוחים - 5 יח '.
- - אגוזי מלך - 50 גרם
- - חמאה - 50 גרם
- - סוכר - 3 כפות. l.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התפוחים ביסודיות. קלפו וליבו אותם. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות או לחתיכות.
שלב 2
מניחים את המחבת על אש בינונית ומניחים בה מייד את התפוחים הפרוסים. אין צורך לשמן את התבנית. מפזרים תפוחים עם שלוש כפות סוכר.
שלב 3
השאירו את התפוחים להתבשל. בינתיים שוטפים את אגוזי המלך, מסירים מהם את המחיצות. קוצצים את האגוזים דק.
שלב 4
כשהתפוחים רכים והמיץ שהם מייצרים מתחיל להתאדות, כבה את האש מתחת לתבנית. מורחים על השולחן את פיתות הלחם. מצפים היטב את כל שטח פיתת הלחם בחמאה.
שלב 5
הניחו את אגוזי המלך והתפוחים המבושלים על דף פיתה. מורחים אותם באופן שווה על פני השטח של הסדין ומשאירים קצה חופשי של כחמישה סנטימטרים.
שלב 6
מגלגלים בעדינות את לחם הפיתה לרולדה. מברישים את השטרודל בחמאה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מחממים תנור ל -180 צלזיוס. אופים עד שהגליל משחים מכל הצדדים.
שלב 7
משמנים שוב את השטרודל שנוצר ומצננים. חותכים את הגליל המקורר למנות ומגישים. לקישוט אפשר לפזר את השטרודל באבקת סוכר.
