קומפוט תפוחים ושזיפים הוא משקה טעים. פתיחת צנצנת בחורף זהה להובלה לרגע לקיץ. ישנם מתכונים רבים ומגוונים לקומפוטים, אך לא כולם רוצים להיקצר מדי שנה. בחרנו את משקאות התפוחים והשזיפים הטובים ביותר.
היתרונות של קומפוט שזיפים ותפוחים
קומפוט שזיפים ותפוחים הוא לא רק טעים, אלא גם משקה ויטמינים. פירות אלו אינם מאבדים את תכונותיהם השימושיות גם לאחר טיפול בחום ואחסון ארוך.
שזיף מפורסם ביכולתו לנטרל תאים פגומים, להגן על כלי הדם ולנקות אותם מפלאק כולסטרול, לווסת את איזון המלח במים. זה גם עוזר לחזק את המערכת החיסונית ולנרמל את השינה.
תפוחים עשירים בוויטמינים כמו שזיפים. הפירות מאפשרים לך לבסס את תהליך העיכול, לנרמל את תפקוד הכליות, להיפטר מאנמיה. הם גם מגרים את פעילות המוח. פרי זה מהווה גם מניעה יעילה למחלות בלוטת התריס.
מתכון לפתן שזיפים ותפוחים
לוקח פחות משעה לבשל את הקומפוט הזה. מרשימת המוצרים המוצגת מתקבלות 2 פחיות בנפח שלוש ליטרים.
רכיבים:
- 600 גרם שזיפים;
- 600 גרם תפוחים;
- 450 גרם סוכר מגורען;
- 5 ליטר מים.
הוראות בישול
- שוטפים את פחי הסודה לשתייה. לעקר אותם ביסודיות.
- שוטפים שזיפים ותפוחים.
- הסר גרעינים וזרעים מתפוחים. אנו משתמשים בכל השזיף.
- יוצקים מים לסיר גדול. רְתִיחָה.
- ממלאים 1/3 מהצנצנות בפירות. יוצקים מים רותחים על המיכל. מכסים במכסים. השאירו למשך 15 דקות.
- מסננים את הפחיות חזרה לסיר. רְתִיחָה.
- יוצקים סוכר מגורען לצנצנות - כל אחת כ -225 גרם.
- יוצקים מים רותחים לצנצנות עד צמרתם העליונה. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. הפוך את הצנצנות במהופך, עטוף אותן בשמיכה עד שהקומפוט מתקרר לחלוטין.
הקומפוט מתגלה כמבריק כלפי חוץ ועשיר מאוד בטעמו. מי שלא אוהב משקאות מרוכזים יכול לדלל מעט את הקומפוט במים רותחים.
מתכון פשוט לפירות פירות
זהו אחד המתכונים הבסיסיים ביותר. זה לוקח לא יותר מ 40 דקות להכין לפתן, והתוצאה יכולה לרצות גם את עקרת הבית המנוסה ביותר.
רכיבים:
- 0.5 ק"ג שזיפים צפופים;
- 4 תפוחים;
- 1 כוס סוכר מגורען;
- 2 ליטר מים.
כמות המרכיבים שצוינה מספיקה לצנצנת של שלושה ליטר אחת.
הוראות בישול
- שוטפים את הפירות.
- בצעו 2 דקירות בכל ניקוז בעזרת קיסם.
- הסר גרעינים וזרעים מתפוחים. חותכים את הפרי ל -4 חלקים.
- מניחים 1/3 מהפרי בצנצנות סטריליות. יוצקים מים רותחים מעל. השאירו למשך 15 דקות.
- מסננים את המים מהצנצנת לסיר, מוסיפים סוכר מגורען, מביאים לרתיחה.
- יוצקים את הסירופ המוכן לצנצנת, מגלגלים אותו מתחת למכסה פח.
בקומפוט שהוכן על פי מתכון זה, הפירות נשארים יציבים, הבשר אינו חמוץ. זה הופך אותו לא רק למשקה ארומטי טעים מאוד, אלא גם ליפה.
