מתאבן יוצא דופן יתאים לכל חג ויהפוך גם לתוספת לכל מנה וגם למנה עצמאית. לא בכדי הסתיו הוא הזמן לפטריות!
זה הכרחי
15 פטריות גדולות, 400 גרם פילה עוף, 300 גרם גבינה, 1/2 חבילת מיונז, 1/2 צרור עשבי תיבול, שמן צמחי
הוראות
שלב 1
נקה את השמפניונים מלכלוך ונגב עם מטלית לחה. הסר את רגלי הפטריות כדי לא לפגוע בכובעים.
שלב 2
חותכים את רגלי הפטריות לעיגולים קטנים ומטגנים בשמן צמחי.
שלב 3
מרתיחים את פילה העוף, חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים קלות בשמן צמחי.
שלב 4
מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה ומחלקים לשני חלקים. שוטפים ירקות וקוצצים דק
שלב 5
שלב את רגלי הפטריות המטוגנות, פילה עוף, מיונז, גבינה חלקית ועשבי תיבול. מערבבים היטב וממלאים את הפטריות במילוי זה. השתמש בכפית לשם כך.
שלב 6
מפזרים את הגבינה שנותרה על גבי הפטריות ואופים בתנור למשך 20-30 דקות.
