תבשיל תפוחי אדמה ניתן להאכיל לילדים מגיל שנה. כמובן שלכל השאר מומלץ גם. ירקות וחמאה שנוספו למתכון מעניקים לקדירה טעם מיוחד.
זה הכרחי
- כרוב לבן - 200 גרם,
- חמאה - 70 גרם,
- תפוחי אדמה 300 גרם,
- פירורי לחם - 3-4 כפות,
- מלח, פלפל שחור גרוס.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הכרוב היטב, מייבשים אותו מעט, קוצצים דק ככל האפשר. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח, ומנמיכים את הכרוב הקצוץ. מבשלים עד שהם רכים. שים את הכרוב המוגמר במסננת, תן לעודפי הנוזלים לנקז היטב, תן לו להתקרר.
שלב 2
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם, חותכים לחתיכות אחידות, מרתיחים במים מומלחים. שחררו את תפוחי האדמה המוגמרים ממים, הוסיפו 20 גרם חמאה, הכינו פירה.
שלב 3
שלבו כרוב מבושל ופירה, ערבבו היטב. מוסיפים פלפל שחור אם רוצים.
שלב 4
מברישים את המנה בה תבשלו את הקדרה במעט חמאה. מפזרים פירורי לחם. הניחו את מסת הירקות מעל. מפזרים שוב פירורי לחם מעל. ממיסים את יתרת החמאה או חותכים לפרוסות דקות, מורחים על פירורי הלחם בתבנית.
שלב 5
מחממים את התנור ל -180 מעלות. אופים את המנה למשך 30 דקות, עד לקבלת קרום יפה. מצננים את התבשיל המוגמר, מחלקים למנות, מגישים. אם תרצה, אתה יכול לפזר עשבי תיבול ולשפוך על שמנת חמוצה.
