עוגת עוגיות היא תענוג אמיתי. היתרונות של הקינוח הזה הם שהוא לא מצריך אפייה, אלא נעשה בפשטות ובמהירות רבה. ניתן להכין סוגים שונים של עוגות מעוגיות; גבינת קוטג ', ג'לי ועוגות פירות טעימות במיוחד.
איך מכינים עוגת עוגיות וקוטג '
אתה תצטרך:
- 500 גרם עוגיות;
- 300 גרם גבינת קוטג ';
- כוס שמנת חמוצה אחת;
- 150-170 גרם חמאה;
- 1/2 כוס סוכר מגורען;
- 200 מ ל חלב;
- 100 גרם שוקולד חלב;
- 2 כפות. כפות צימוקים.
טוחנים את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.
שמים גבינת קוטג 'בצלחת עמוקה, ואז מוסיפים שמנת חמוצה ומקציפים במיקסר. מערבבים חמאה, מגוררת עם סוכר, עם המסה הזו.
חלקו את התערובת לשני חלקים שווים והכניסו את הצימוקים השטופים לאחד מהם.
שופכים את החלב לקערה רדודה ומניחים בתוכה את העוגיות לכמה שניות, ואז מניחים את העוגיות המרוככות על צלחת שטוחה בצורת ריבוע או מלבן (כאן צריך לפעול בזהירות ובמהירות כדי שהעוגיות אכן יעשו לא להתפרק).
מורחים את שכבת המסה הנגרמת עם שמנת עם צימוקים.
לאחר מכן הכינו שתיים-שלוש שכבות באותו האופן. אל תשכח לשמן כל אחד עם הרבה קרם.
על גבי העוגה, כמו גם על דפנותיה, מצפים במסה קורד ללא צימוקים ואז מפזרים אותה שוקולד מגורר.
מכניסים את הקינוח למקפיא ל 10-15 דקות. עוגת עוגיות וגבינת קוטג 'מוכנה.
איך מכינים עוגה מעוגיות וחלב מרוכז
אתה תצטרך:
- 500 גרם עוגיות;
- פחית אחת של חלב מרוכז מבושל;
- כוס פיסטוקים אחת;
- 100 גרם חמאה;
- כף אחת. כף פרג.
קוצצים את הפיסטוקים ומטגנים במחבת ללא שמן.
מערבבים חמאה עם חלב מרוכז. כותשים את העוגיות בידיים (לא קשה מדי).
מערבבים בקערה עמוקה את העוגיות עם אגוזים וחלב מרוכז, שמים את המסה שהתקבלה על צלחת שטוחה בצורת "נמלים" ומפזרים את העוגה בפרג (אם אתם לא אוהבים את הטעם של פרג, אתם יכול להחליף אותו, למשל, בשוקולד מגורר או אבקת קקאו).
הכניסו את המנה עם הקינוח למקרר לחמש שעות לפחות כך שהעוגיות יהיו רוויות היטב בארומה של חלב מרוכז מבושל.
