עוגת גבינה אוסטרלית היא העוגה המושלמת לחובבי קינוחי הגבינה. הכנת עוגת גבינה כזו לא תיקח לכם הרבה זמן ומאמץ, והתוצאה תשמח אתכם ואת משפחתכם.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 400 גרם
- - חמאה - 200 גרם;
- - ג'לטין - 1 כף. l.;
- - אבקת סוכר - 2 כפות. l.
- - חבילה אחת של סוכר וניל;
- - שוקולד - 200 גרם;
- - עוגיות שיבולת שועל - 50 גרם;
- - ריבה (ריבה, ריבה) - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
הקציפו את גבינת הקוטג ', הסוכר המגורר והחמאה המומסת בעזרת מיקסר או בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לתערובת זו סוכר וניל ויוצקים פנימה את הג'לטין שהומס בעבר במים חמים בזרם דק.
שלב 2
מערבבים היטב את כל המסה שנוצרת, מקציפים ואז מכניסים אותה לצורה הדרושה ומכניסים למקרר למשך 4 שעות עד שהיא מתמצקת לחלוטין. ואז התחל להכין את קרום עוגת הגבינה האוסטרלית. כותשים את עוגיות הקוואקר וממיסים את השוקולד באמבט מים.
שלב 3
שלב עוגיות ושוקולד מומס. מרפדים את צלחת העוגה בנייר אפייה משומן, ואז מניחים את תערובת העוגה-שוקולד בצורת טורטיה. מכניסים את קרום עוגת הגבינה העתידית למקרר למשך שעה.
שלב 4
מניחים את הטופס עם מסת הגבינה הקפואה במים חמים למשך כמה שניות, ואז שמים אותו על העוגה. ואז מברישים את החלק העליון של עוגת הגבינה בריבת פירות, ריבה או ריבה ומכסים את העוגה בשוקולד מומס. מקררים את הקינוח למשך הלילה עד לבישול.
