סלט משביע מאוד, טעים וארומטי בטירוף שמוכן על פי מתכון זה. הקפידו לבשל את המנה המקורית והמאוד מעניינת הזו!
זה הכרחי
- - 4 ביצים;
- - 400-500 גרם בשר בקר;
- - שן שום;
- - 6 חמוצים;
- - פלפל, מלח לפי הטעם;
- - כוס אגוזי מלך אחת;
- - 150-200 גרם מיונז.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבקר, מייבשים אותו ואז מכניסים אותו לסיר עם מים ומבשלים. מבשלים עד שהם רכים, הקפידו למלח ופלפל לפי הטעם. אחר כך מקררים את הבקר המבושל וחותכים לקוביות קטנות למדי או מחלקים לסיבים.
שלב 2
מגרדים מלפפונים כבושים על פומפיה דקה ומערבבים עם שום קצוץ.
שלב 3
מצננים את הביצים המבושלות, מקלפים ומגרדים, וקוצצים את אגוזי המלך ומטגנים מעט במחבת יבשה.
שלב 4
ראשית שמים את הבקר הקצוץ על המנה ומברישים במעט מיונז. לאחר מכן, מניחים את המלפפונים המעורבים בשום ומצפים שוב במיונז. שמים את הביצים המגורדות, המיונז על השכבה הבאה ומפזרים שפע של אגוזי מלך.
שלב 5
מכניסים את הסלט לשעה או קצת יותר למקרר, עליו להשרות ואז מגישים.
