"פרינס" הוא סלט טרי וריחני שניתן להגיש כמנה עיקרית, שכן הוא משביע מאוד בשל בשר בקר.
איך מכינים סלט
רכיבים:
600 גרם בקר (לא שומני במיוחד);
5 ביצי עוף;
מלפפונים כבושים - 5-6 יח ';
3 שיני שום;
1 כף. אֱגוזי מלך;
מיונז.
הכנה:
שוטפים בזהירות את בשר הבקר, מניחים בסיר וממלאים במים מסוננים.
מוסיפים מלח, תבלינים, עלי דפנה, גרגרי פלפל. מניחים את תבשיל הבקר על אש בינונית. מניחים להתבשל למשך כ- 90 דקות. מוציאים את מוצר הבשר המבושל מהמרק, מצננים ומפרידים לסיבים דקים.
מרתיחים ביצי עוף במים, מצננים, מקלפים ומשפשפים על פומפיה גדולה.
שלושה מלפפונים כבושים על פומפיה גסה. קולפים את השום, מעבירים אותו דרך מכבש, מערבבים עם מלפפונים.
מייבשים את אגוזי המלך במחבת מבלי להוסיף שמן למשך 5-6 דקות, טוחנים במכתש או בבלנדר.
אנו אוספים את הסלט בשכבות. עדיף לקחת מנות שקופות, טבעת הגשה או צורה מפוצלת, שכן במקרה זה הסלט ייראה אלגנטי מאוד:
סלק הוא ירק טעים ובריא, אולם לא כל עקרות הבית יודעות מה ניתן לבשל עם ירקות שורש. תוכלו לגוון את התפריט הרגיל עם סלט עם סלק. בשל טעמו, הירק משתלב היטב עם מוצרים שונים, ומעניק למנה טעם יוצא דופן. אם מעולם לא בישלתם סלט עם סלק, הרי שהמתכונים שלהלן יסייעו למלא את הפער הקולינרי הזה
סלט יווני ידוע כבר זמן רב ולרבים מאוד אנשים בארצנו. אך לא כולם יודעים כי ביוון קוראים לו סלט כפר או הורייטיקי, מכיוון שהוא מוכן מירקות, זיתים וגבינת הפטה המסורתית, בדומה לגבינה המוכרת לעם הרוסי. גבינה מכינה כמעט כל משפחה בכפרי יוון וכך גם גידול הירקות
סלט הנסיך הקלפי והלבבי עם בשר בקר הוא מתחרה אמיתי באוליבייה, ומשעמם לחופשות השנה החדשה. הטעם של המנה ההיא הוא אינטנסיבי יותר, חריף יותר, ובזכות השכבות תוכלו להכין כל עיצוב ולקשט את החלק העליון כרצונכם. רשימת המוצרים לבישול היא פשוטה למדי, בהחלט לא תצטרכו לטרוח עם זנבות סרטנים, גרגרי לוז או גרגירים
סלט משביע מאוד, טעים וארומטי בטירוף שמוכן על פי מתכון זה. הקפידו לבשל את המנה המקורית והמאוד מעניינת הזו! זה הכרחי - 4 ביצים; - 400-500 גרם בשר בקר; - שן שום; - 6 חמוצים; - פלפל, מלח לפי הטעם; - כוס אגוזי מלך אחת; - 150-200 גרם מיונז
סלט "פרינס" נבדל על ידי שילוב יוצא דופן, אך מוצלח מאוד של בקר, מלפפונים כבושים ואגוזי מלך. תערובת כזו מעניקה לו טעם ייחודי הרמוני, והעיצוב האלגנטי בהחלט יהפוך לקישוט של השולחן החגיגי. זה הכרחי - עיסת בקר - 400 גרם
