לביבות גבינת קפיר הן מעט דקות יותר מאשר לביבות גבינה מסורתיות, והן טעימות יותר רכות ודומות לפנקייק.
זה הכרחי
- - 200 גרם גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של 9%;
- - 5 גרם סוכר וניל;
- - 200 מ"ל קפיר עם תכולת שומן של 3.2%;
- - 3 כפות סוכר;
- - 2 ביצי עוף גולמיות;
- - קורט מלח;
- - 4 כפות קמח;
- - שמן צמחי עליו תוכלו לטגן.
הוראות
שלב 1
שמים גבינת קוטג 'בסיר קטן ושברו 2 ביצים. מערבבים את התערובת ביסודיות כך שהקורד יהיה נטול דגנים.
שלב 2
מחממים את הקפיר ויוצקים לתערובת גבינת הקוטג 'והביצים. מוסיפים מלח, סוכר, וניל וקמח. מערבבים היטב את הבצק ומשאירים כ -20 דקות.
שלב 3
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לתבנית שחוממה מראש. לשים את הבצק שנוצר בעזרת כף בתבנית בקצב של 2 כפות - לתבנית גבינה אחת.
שלב 4
מכסים את המחבת במכסה ומנמיכים את האש. אחרי שהסרניקי משחים, אפשר להפוך אותם ולטגן שוב מתחת למכסה סגור.
