לביבות אדמדמות שופעות הן מנה נהדרת לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים. ניתן להכין את הבצק עבורם על בסיס שמרים, גבינת קוטג 'או קפיר. אופים לביבות גזר או דלעת. אפשר לגוון את הטעם של מנת הקמח הזו בעזרת תפוחים וצימוקים. למדו כיצד לבשל לביבות על פי אחד המתכונים ובבקשו את משפחתכם עם אוכל ביתי אמיתי.
זה הכרחי
-
- 500 גרם קמח;
- 2 כוסות חלב;
- 2 ביצים;
- 1, 5 כפות סוכר;
- 4 כפות שמן צמחי;
- 0.5 כפית מלח;
- 25 גרם שמרים
- אוֹ
- 200 גרם גבינת קוטג ';
- 0.5 ליטר חלב;
- 2 כפות סוכר;
- ביצה 1;
- 0.5 כפית סודה לשתיה;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 2 כוסות קמח
- אוֹ
- 1 ק"ג ירקות;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 2 ביצים;
- 2 כפות סוכר;
- 0.5 כפית סודה לשתיה;
- חומץ;
- 0.5 כפית מלח;
- 1 ק"ג קמח.
הוראות
שלב 1
ממיסים 25 גרם שמרים בשתי כוסות חלב חם. יוצקים 500 גרם קמח ולשים את הבצק. הניחו אותו במקום חם להרמה.
שלב 2
מכניסים לבצק התפוח 2 ביצים, 0.5 כפית מלח, 1.5 כף סוכר מגורען, 1 כף שמן צמחי. ללוש את הבצק שוב, תן לו לתפוח.
שלב 3
חממו את מחבת הפנקייק. ברזל יצוק או כל מחבת אחרת בעלת תחתית עבה היא הטובה ביותר למטרה זו.
שלב 4
מוזגים שמן צמחי למחבת.
שלב 5
כף את הבצק לתבנית בעזרת כף ספוגה במים. אופים לביבות משני הצדדים על אש נמוכה.
שלב 6
מגישים ריבה, ריבה, דבש, שמנת חמוצה או סוכר עם לביבות מוכנות.
שלב 7
אפשר להכין לביבות גם מבצק קורד. מערבבים 200 גרם גבינת קוטג 'ו- 0.5 ליטר חלב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 8
מועכים ביצה אחת עם 2 כפות סוכר מגורען בקערה נפרדת. מוסיפים 0.5 כפית סודה לשתייה וקורט מלח. מערבבים הכל היטב.
שלב 9
שלב את המסה והביצה. יוצקים 2 כוסות קמח לתערובת שנוצרת ולשים את הבצק. הוסיפו אליו 2 כפות שמן צמחי.
שלב 10
אופים את הלביבות משני הצדדים במחבת מחוממת מראש.
שלב 11
מגישים לביבות מוכנות עם שמנת חמוצה או ריבה.
שלב 12
ניתן להכין לביבות שופעות ועשירות בוויטמינים עם דלעת או גזר. שוטפים 1 ק ג גזר או קישואים, מקלפים, חותכים לחתיכות בינוניות ומרתיחים במעט מים. ואז טחון את הירקות או טחן אותם בבלנדר.
שלב 13
מוסיפים 2 ביצים, 0.5 כפית מלח, 2 כפות סוכר למחית הירקות. מערבבים הכל.
שלב 14
0, 5 כפית סודה לשתיה מכבים בחומץ, מוסיפים אותה לירקות. יוצקים פנימה 2 כפות שמן צמחי, מוסיפים 1 ק ג קמח. ללוש לבצק הומוגני.
שלב 15
אופים לביבות ירקות במחבת חמה. מגישים חם עם שמנת חמוצה.
בתאבון!
