מנה קלה ומהירה בצורת מלפפונים במילוי גזר ואגוזים תתאים לטעמכם. מתאבן זה חריף וטעים מאוד, ונראה נהדר על השולחן בין שאר המנות.
זה הכרחי
- - 2 מלפפונים טריים בינוניים;
- - 2 גזרים בינוניים;
- - 2 שיני שום;
- - 20 גרם אגוזי מלך;
- - 20 גרם צנוברים;
- - 20 גרם מיונז;
- - ירקות טריים;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
תזדקק לאגוזים טריים להכנת החטיף המלוח הזה. קנו אגוזי קליפה לפי משקל מהחנות, כך שהם יהיו טריים וטעימים יותר כאשר אתם מקלפים אותם. השתמש גם במלפפונים וגזר טריים.
שלב 2
לפצח את האגוזים ולקלף את הגרעינים מהקליפות והסרטים. מניחים בקערה קטנה ומסגרת גבוהה ומשתמשים בדוחף לקצוץ כמה שיותר קשה. אתה יכול להשתמש בטיט קרמיקה או בבלנדר אם יש לך כזה. מקלפים את הצנוברים ומערבבים עם אגוזי המלך הקצוצים.
שלב 3
שוטפים את המלפפונים, מייבשים וקוצצים בזהירות את הקצה משני הקצוות. ואז חותכים כל מלפפון לסירה ומסירים את המרכז. שוטפים וקולפים את הגזר. מגררים את הגזר על פומפיה גסה. אתה יכול לגרד אותו לרצועות על פומפיית גזר קוריאנית.
שלב 4
שלב את הגזר, האגוזים והמיונז בכוס קטנה. מוסיפים את השום המגורד, המלח והפלפל, מערבבים היטב וממלאים את סירות המלפפון. מקשטים בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה.
