נמאס לכם לחשוב איך לרצות את המשפחה שלכם לארוחת ערב? "מלפפונים" בסגנון טיראספול היא מנה טעימה ופשוטה המגוונת את התפריט היומי ויכולה גם לקשט את השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - פילה בשר - 600 גרם;
- - שומן חזיר - 40 גרם;
- - שום - 4 ראשים;
- - מלח;
- - פלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מצננים את הבשר חזק וחותכים לפרוסות, טורפים כמו צלעות, מתבלים במלח ופלפל. שלחו למקרר.
שלב 2
סוחטים את השום באמצעות מכבש שום, קוצצים את הבייקון דק ומערבבים עם השום. מוסיפים מלח ופלפל.
שלב 3
שמים את התערובת על הצלעות המוכנות ומגלגלים לרולדות, נותנים צורה של מלפפונים.
שלב 4
מטגנים את המלפפונים מכל הצדדים ואז מכסים ומבשלים.
שלב 5
ניתן להגיש "מלפפונים" מוכנים עם כל תוספת. אפונה ירוקה או פירה עובדים טוב.
בתאבון!
