מנות סלמון ורודות טובות לבריאותכם. הוא מכיל כמעט את כל הטבלה המחזורית - כל אותם חומרים מזינים שגופנו זקוק להם. בנוסף, זה דג דל קלוריות. סלמון ורוד ישמור על כל אבות המזון אם הוא מבושל בבישול מינימלי.
זה הכרחי
-
- סלמון ורוד טרי;
- ביצים;
- מיונז;
- מיץ לימון;
- קרקר בטעם בצל;
- שמן צמחי או זית;
- מלח;
- פלפל;
- מחבת.
הוראות
שלב 1
מקלפים את קשקשי הדגים, מעיים ושוטפים במים קרים.
שלב 2
חותכים לפרוסות בעובי 5 - 2 ס מ.
שלב 3
משפשפים את נתחי הדג במלח, פלפל, מכסים במיונז ומוסיפים מעט מיץ לימון. השאירו למרינדה למשך 20 דקות.
שלב 4
קח צלחת ופצל לתוכה כמה ביצים. מקציפים אותם במזלג.
טובלים בהם את הדג הכבוש.
שלב 5
הכן קרקר לחם. כותשים את הקרקר לחתיכות קטנות.
טובלים את הדג בקרקר.
שלב 6
הניחו את התבנית על האש, הוסיפו כמות קטנה של שמן. כאשר סלמון ורוד מכל צד 5 - 7 דקות, תלוי בגודל הנתח, עד לקבלת צבע זהוב.
