מוס פירות יער הוא פינוק טעים ובריא. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את הקינוח הזה, וזה מאוד פשוט להכין אותו.
זה הכרחי
- 1 כוס פירות יער
- 1 כוס סוכר
- 3 כפות סולת
הוראות
שלב 1
הכינו את פירות היער מהם תכינו את המוס. זה יכול להיות חמוציות, פטל, תותים, אוכמניות. לחלופין, תוכלו להשתמש בתערובת פירות יער או פירות או במרכיבים קפואים. יש לסדר אותם ולשטוף אותם היטב. מניחים את פירות היער בסיר ומועכים היטב. ואז הוסיפו שליש מכוס מים רתוחים וסחטו את התערובת דרך גבינה או מסננת. הכניסו את המיץ למקרר. יוצקים את יתר הגרגרים עם 3 כוסות מים, מעלים באש ומרתיחים 5 דקות. עכשיו מסננים שוב. במרק שנוצר, תוך ערבוב, מוסיפים סולת בהדרגה. תנו לתערובת להתבשל במשך 20 דקות.
שלב 2
כשהסולת מבושלת מוסיפים סוכר מגורען. מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. ואז הוסיפו את המיץ שסחטתם בפעם הראשונה. מקציפים הכל ביסודיות בבלנדר או בעזרת הידיים בעזרת מטרפה עד שנוצר קצף צפוף. המוס מוכן כשהמסה מכפילה את נפחה. כעת שופכים לאגרטלים ומכניסים למקרר. כדי לגרום לקינוח להראות עוד יותר מעורר תיאבון, תוכלו לקשט אותו. זרד של נענע, שוקולד מגורר, קינמון או פירות יער שלמים מושלמים. ניתן להגיש חלב קר עם המוס.
