כופתאות בכל אופן הכנה הן מנה טעימה ומזינה ביותר. כופתאות מטוגנות פופולריות לא פחות מכאלה מבושלות. שתי שיטות הבישול העיקריות הן טיגון כופתאות מבושלות כבר, או קליית כופתאות גולמיות. בשני המקרים פלפל שחור גרוס טרי יוסיף טעם למנה.
זה הכרחי
-
- כופתאות 200 גרם
- 1 כף שמן צמחי
- 50 מ"ל. מרק בשר או מים
- פלפל שחור טחון
- מלח
הוראות
שלב 1
חממו מחבת, הוסיפו שמן והוסיפו כופתאות.
שלב 2
מוסיפים מים או מרק ומכסים.
שלב 3
מנמיכים את האש לנמוכה ומניחים לבשל עד שהנוזל מתאדה כ -10 דקות.
שלב 4
בדקו אם הכופתאות חומות.
שלב 5
מתבלים במלח, פלפל והופכים את הכופתאות.
שלב 6
מטגנים את הכופתאות בצד השני.
שלב 7
גם פלפל ותוכלו להוסיף עוד מעט מלח.
שלב 8
מגישים כופתאות מוכנות עם עשבי תיבול וירקות טריים.
שלב 9
שמנת חמוצה, מיונז, חמאה מומסת, חומץ, חרדל או חזרת ניתן להגיש עם כופתאות.
