מרק חזיר טעים ומשביע יכול לשמש כמנה עצמאית או להכין אותו למרק. להכנתו, חשוב לבחור מוצרים טריים ואיכותיים.
מטבח לאישה הוא עולם קטן בו היא אלילה. המקום הזה אמור לשמח את כל המשפחה, והכי חשוב, המקום הזה צריך למשוך תשומת לב לא רק על ידי המראה שלו, אלא גם על ידי הריח שלו.
בישול מרק חזיר טעים הוא די פשוט, חשוב לשמור על הפרופורציות הנכונות ולהשתמש בכל החומרים הדרושים. ואז המרק יתגלה כריחני וטעים, הוא יכול לשמש לכל מרק.
מרכיבי מרק
1. בשר חזיר על העצם, כשני ק ג;
2. ראש בצל אחד;
3. שני גזר בינוני;
4. שתי שיני שום;
5. עלה דפנה, כשלושה עלים;
6. פטרוזיליה - חבורה קטנה;
7. פלפל שחור, 1, 5 כפות;
8. שלוש חתיכות ציפורן;
9. טימין אחד;
10. סלרי, כ 40 גרם.
תהליך בישול
ראשית עליכם לחתוך את הבצל והגזר לחתיכות גדולות. מכניסים את השום, שיני עלי הדפנה לבד גבינה ותחבושת. זה נעשה על מנת להעניק למרק ארומה ייחודית. ואז שמים חזיר, גזר ובצל, מעט סלרי במיכל קטן או נייר אפייה. את כל זה יש לערבב היטב, לשפוך עם שמן צמחי ולאפות בתנור למשך 40 דקות, לערבב מדי פעם ולהוסיף שמן.
לאחר 40 דקות יש להעביר את כל התכולה מהמיכל לסיר עמוק. גם שמן! כל זה צריך להיות מלא במים. הוסף פטרוזיליה, תבלינים, שנעטפו במקור בגבינת גבינה, טימין. העלו באש ובשלו עד לרתיחה ואז השאירו את המרק להתבשל מספר שעות.
איך לבשל מרק מרק
המרק מוכן ואם אתה צריך לבשל ממנו מרק, אתה רק צריך להוציא את הגזה עם התבלינים מהתבנית ולהוסיף את החומרים הדרושים. העיקר שהחזיר מתגלה כטעים מאוד ומעורר תיאבון. כל המשפחה תשמח מפינוק כזה. את המרק הזה אפשר לאכול בכמה שעות בלי הכל. מספיק לשפוך אותו לצלחות ולהכניס לתוכם את נתחי הבשר. את המרק ניתן לתבל בשמנת חמוצה ועשבי תיבול או מיונז, לפי הטעם.
טיפים שימושיים
על מנת שהמרק יהיה טעים וארומטי, כל המוצרים חייבים להיות טריים. יש לשים לב היטב לאיכות המים והבשר. עדיף לקחת מי מעיינות, והבשר לא אמור להיות בעל ריחות זרים ורמזים לעיבוד. אחרת, המרק עשוי להתגלות כחסר טעם ולספוג ריחות זרים.
אם המארחת שכחה להסיר את הקצף והמרק התברר עם פתיתים, מוזגים אליו מים קרים. כאשר המים רותחים שוב, ניתן לתקן את המצב. לחלופין, ניתן להקפיא את המרק במיכלי פלסטיק.
