שיבולת שועל היא מנה אידיאלית עבור אדם שאינו אדיש לבריאותו. נסה להכין שיבולת שועל בריאה במים עם דבש, פירות או להכין מנה יוצאת דופן על בסיס מיץ רימונים. לא תקבלו רק ארוחת בוקר נהדרת, אלא גם משקה אנרגיה טבעי הנחוץ כל כך בתחילת היום.
שיבולת שועל בריאה: מתכון אנגלי ישן
רכיבים (לארבע מנות):
- כף אחת. פתיתי שיבולת שועל מלא;
- 2-2, 5 כפות. מים;
- 40 גרם צימוקים;
- 4 כפיות דבש;
- 4 כפיות שמן או אגוזים.
יוצקים מים לסיר ומניחים על אש גבוהה. יוצקים את הפתיתים לנוזל הרותח, מערבבים היטב ביד השנייה בעזרת כף עץ או מרית. ברגע שהמסה מתחילה להתעבות, הפחיתו את הטמפרטורה לממוצע והבשלו את הדייסה במשך 20-25 דקות, בלי לשכוח לערבב. חלקו את המנה לקערות והוסיפו כף מלא דבש וחמאה ו -10 גר 'צימוקים לכל מנה.
שיבולת שועל בריאה עם פירות
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 1/2 כף. שיבולת שועל קטנה;
- כף אחת. מים;
- אגס חזק אך בשל;
- 4-5 חתיכות משמשים מיובשים;
- קינמון על קצה הסכין;
- כפית אחת סהרה;
- 2 כפות. חמאה.
שוטפים משמשים מיובשים, קוצצים דק, יוצקים 1 כף. מים רותחים ומבשלים 3-5 דקות על אש בינונית. מוסיפים פתיתים למרק שנוצר ומבשלים עד לבישול מלא במשך 5-7 דקות. בינתיים מקלפים את האגס, חותכים את הליבה וקוצצים את הבשר לחתיכות קטנות. מכניסים אותם לדייסה יחד עם קינמון וסוכר ומניחים להתבשל יחד עוד דקה. מתבלים את המנה בחמאה ומגישים עם ארוחת הבוקר.
אם במקום סוכר אתה מעדיף להמתיק את שיבולת השועל שלך בדבש בריא, הכניס אותה לדייסה לאחר התקררות למשך 5-10 דקות, אחרת הטמפרטורה הגבוהה תשמיד את תכונות הקסם שלה.
שיבולת שועל ויטמין על מיץ רימונים עם גבינת קוטג '
מרכיבים (עבור 4-6 מנות):
- 200-250 גרם שיבולת שועל קטנה מבושלת במהירות;
- 300 מ ל מיץ רימונים (לא רכז);
- 300 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן;
- סוכר;
- 200 גרם מכל פירות יער או פירות (טריים בלבד);
- 40 גרם שקדים.
שיבולת שועל עם מיץ רימונים שימושית מאוד בגלל לא רק כמות מספקת של סיבים ויסודות קורט, אלא גם נוכחות של ויטמין C. עם זאת, זה לא מומלץ לאנשים עם חומציות גבוהה בקיבה.
מעבירים את הפתיתים לסיר בינוני, מדללים אותם במיץ רימונים ומניחים על אש נמוכה. מבלי להביא את הנוזל האדום לרתיחה, כדי לא להרוס את הויטמינים הכלולים במיץ, בישלו את הדייסה עד שהיא מסמיכה. ממתיקים אותו לפי הטעם, ואז מעבירים לקערת זכוכית או עץ ומניחים להתקרר עד אמצע הדרך. קוצצים כל פירות יער, פירות שנמצאים בהישג יד, ומערבבים אותם עם גבינת קוטג 'ושיבולת שועל. מחלקים ארוחה מזינה למנות ומפזרים אגוזים קצוצים.
