פסטה ונקניקיות הם מאכלים פופולריים ומזינים. על ידי שילובם, תקבלו מנה מעניינת שתקשט את שולחנכם, לא תעייף אתכם בבישול ותפתיע אתכם בטעם חדש. מכינים אותו ומכנים אותו בפשטות - קדירה.
נקניק - תבשיל פסטה
רכיבים:
- פסטה מבושלת - 250 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות;
- נקניקיה מעושנת;
- עגבניות - 3 יח ';
- ביצי עוף - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- שמנת - 120 מ ל;
- מלח, פלפל שחור;
- פטרוזיליה.
ראשית, הרתיח את הפסטה כרגיל, אך אל תבשל אותה, גם אם היא לא מבושלת לחלוטין. לזרוק למסננת, לייבש, לשפוך פנימה 1 כף. אני שמן ומערבב. חותכים את הגבינה, הנקניק לקוביות, קוצצים את הבצל לרצועות קטנות. שוטפים את העגבניות, חותכים חתך בצורת צלעות עם סכין על החלק העליון, מכניסים אותם לסיר, יוצקים מעל עם מים רותחים, נותנים להם לשכב במים רותחים - ואז יהיה קל יותר להסיר את העור, להסיר את העור, חותכים את העיסה לרצועות.
יש לחמם את התנור לפני האפייה, אז הפעל אותו מראש והגדר את הטמפרטורה ל 200 מעלות צלזיוס. מצא צורה נוחה בה תכין את התבשיל, משמן אותו בשמן. מערבבים הכל: פסטה, עגבניות, גבינה, נקניק, בצל, מוסיפים תבלינים, מעמיסים הכל לתבנית האפייה שנבחרה לאפייה.
מקציפים ביצים, מלח, שמנת בכוס או בצלחת נפרדת, מקציפים הכל שוב, יוצקים את הרוטב לפסטה. אם יש לכלי מכסה, סגרו אותו והכניסו אותו לתנור, ואם ללא מכסה, סגרו אותו מעל נייר כסף.
שומרים את התבשיל בתנור למשך 20-25 דקות, מסירים, ואז מסירים את נייר הכסף או פותחים את המכסה, אופים עוד 15 דקות, עד שמופיע קרום חום זהוב על פני השטח. מצננים את המסה המוגמרת, חותכים לחתיכות אחידות, מפזרים עשבי תיבול. אתה יכול לערוך את השולחן.
סלט עם נקניק ופסטה
גם עם פסטה ונקניקיה תוכלו להגיע לסלט מקורי שכזה: קחו פסטה מבושלת בצורת קרניים, ערבבו עם כל נקניק מבושל, קצוץ דק, הוסיפו פלפל, עגבנייה טרייה או, אופציונלי, מלפפון, הוסיפו גזר מבושל, קוביות, מלח, מיונז דל שומן. למספר המוצרים אין מינון מדויק, זה תלוי בטעם שלך. הסלט מאוד מזין ועסיסי.
נקניקיות נקניק עם פסטה
להכנת קציצות נקניקיות מגררים נקניק מבושל בכמות הרצויה, יוצקים לתוכו 2-3 ביצים גולמיות, קוצצים בצל (חתיכה אחת), עשבי תיבול, מוסיפים קמח מנופה לקבלת עקביות סמיכה, אם תרצו, תוכלו לגרד גבינה. עליכם לקחת את המסה עם כף או כף קינוח, להכניס אותה לתבנית ולטגן משני הצדדים. מגישים עם פסטה.
