ישנן דרכים רבות לעבד תפוחים. בעזרתם ניתן להכין ריבה, שימורים, ריבות, מרשמלו, מיצים, קומפוט וכו '. ניתן לייבש תפוחים לחורף, או פשוט שרלוטה מבושלת.
ריבת תפוחים
הסוג הנפוץ ביותר של עיבוד תפוחים הוא ריבה, שהמתכונים שלה נהדרים. ניתן למצוא אותם במגזינים השונים בעמודים קולינריים, בגיליונות מיוחדים על ריקים, באתרים המתאימים באינטרנט. בנוסף, לכל עקרת בית טובה יש מתכון משלה עם מרכיב סודי. אין ספק שסבתא או אמא שלך יכולות לחלוק איתך מתכון נהדר.
ריבה ושימורים דומים בשיטות ההכנה לשימורים. ההבדל ביניהם הוא בעקביות עבה יותר. בעתיד תוכלו להכין מהם בייגלס או עוגיות קוראבי.
יש לציין כי בשיטה לעיל לעיבוד תפוחים, התכונות החשובות של מוצר זה הולכות לאיבוד ונותרו רק קלוריות. ועדיין, הכנת ריבות פופולרית בקרב עקרות בית.
פסטילה תפוחים
אפשר להכין גם מרשמלו. לשם כך בדרך כלל מרתיחים תפוחים, עוברים דרך מסננת, ולאחר ערבוב עם כמות קטנה של סוכר, שמים על תבנית עם שמן צמחי. מבושל בטמפרטורות נמוכות יחסית. ילדים אוהבים מרשמלו תפוחים. בנוסף, כמה ויטמינים נשמרים בו. בהתאם, זהו מוצר בריא יותר מריבה.
מיצים וקומפוטים
כיום, מיץ תפוחים טבעי תוצרת בית פופולרי יותר, שכן עם עיבוד זה תפוחים שומרים על תכונות שימושיות יותר מאשר בעת הכנת קומפוט. בנוסף, ניתן לבשל את המיץ במסחטת מיץ וללא סוכר, מה שחשוב מאוד לאנשים עם סוכרת. ובשביל הבעלים של מטע תפוחים, מיץ הוא רק הכרח.
תפוחים מיובשים
אחת משיטות העיבוד האופטימליות ביותר היא ייבוש תפוחים. פירות יבשים שומרים על תכונותיהם השימושיות כמעט לחלוטין. מהם ניתן לבשל את אותו קומפוט בחורף, בעוד שתפוחים בחנות מאבדים את תכונותיהם החשובות בתקופה זו של השנה. וכמה נחמד לשבת בערבים מול הטלוויזיה ולאכול תפוחים מיובשים, לא פופקורן או צ'יפס. אמנם, כמובן, כשאתה צופה בטלוויזיה או יושב ליד המחשב, אתה לא צריך לאכול בכלל.
אפשר למלא פשטידות בתפוחים, למלא אווז ראש השנה. מהזנים המתוקים של פרי זה מתקבלת שארלוט נפלא. ולילדים צעירים יהיה נחמד לאפות בתנור תפוח ממולא בדבש ועוגיות מרוסקות. גם בריא וגם טעים.
