סלט קיסר יכול להיות מגוון, להפוך למעודן ומשביע יותר אם מבושל עם שרימפס ורוקולה.
זה הכרחי
- שרימפס - 0.5 ק"ג
- רוקולה - 2 צרורות
- לחם - 150 גרם
- מיונז - 100 מ"ל
- שום - 3 ציפורן
- רוטב סויה - 2 כפיות
- שמן זית - 0.3-0.5 כפות
- מיץ לימון - 1-1, 5 כפות
- עגבניות שרי - 6 יח '.
- פרמזן - 100 גרם
- מלח
הוראות
שלב 1
אנו מתחילים לבשל סלט על ידי הכנת קרקרים:
-כדי לעשות זאת, קח לחם, חתוך לקוביות קטנות וייבש אותו בתבנית משומנת בשמן זית ושן שום מראש.
שלב 2
בישול הרוטב:
- מקציפים את המיונז ושמן הזית. מוסיפים שם לימון, שתי שיני שום קצוצות ומערבבים הכל היטב לתערובת אחידה.
שלב 3
שרימפס בישול:
- שוטפים ומייבשים שרימפס גולמי. יוצקים את רוטב הסויה למחבת ומטגנים עליו את השרימפס במשך 7-10 דקות, תוך ערבוב בכף. ואז תן להם להתקרר ולנקות.
שלב 4
שוטפים ארוגולה במים קרירים, מייבשים אותה ושולחים אותה לצלחת עמוקה. מוסיפים מחצית מהרוטב שלנו, שרימפס שם ומערבבים היטב. לאחר מכן, הניחו הכל על צלחת, הניחו קרקרים ופרוסות עגבניות מעל. מניחים את שארית הרוטב בשקית מאפה ומעטרים את הסלט, משפשפים מעל פרמזן או כל גבינה קשה אחרת.
