בעזרת יצרנית לחמים תוכלו לפנק את יקיריכם בלחם תוצרת בית ארומטי. המתכונים הטובים ביותר להכנתו יהפכו את התהליך הזה ליצירתי, והטעם יהיה שונה כל יום.
1. מתכון מסורתי ללחם לבן ביצה
מרכיבים נדרשים:
- 2 ביצים, 350 מ ל מים;
- 2 כפות. שמן צמחי;
- 600 גרם קמח;
- 2 כפית מלח, 4 כפיות. סוכר, 2 כפיות. שמרים
תוכנית בישול "גרסה בסיסית".
2. לחם שום
לבישול תזדקק ל:
- 240 מ ל מים;
- 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. חמאה;
- 450 גרם קמח, 2 כפית. שמרים;
- כפית אחת מלח, 2 כפית. סהרה;
- 3 שיני שום טחונות, 3 כפות. שמיר קצוץ.
כפתור אפיה בסיסי.
3. לחם בצל
המבחן כולל:
- בצל מטוגן בחמאה (בצל 1 גדול);
- 280 מ ל חלב;
- 500 גרם קמח חיטה ו- 100 גרם קמח מלא;
- כפית אחת מלח, 4 כפיות. סוכר, כפית אחת. פלפל טחון טרי, 4 כפיות. שמרים.
כפתור לאפייה מהירה.
4. לחם דגנים
רכיבים:
- 350 מ ל מים, 1, 5 כפית. שמן צמחי, 4 כפיות. מיץ לימון;
- 600 גרם קמח מלא, 2 כפות אבקת חלב;
- 2 כפית מלח, 2 כפית. סוכר קנים, 2 כפית. שמרים.
מצב אפייה מהיר.
5. לחם צרפתי
להכנת הבצק תצטרכו:
- 310 מ ל מים;
- 300 גרם קמח חיטה, 150 גרם קמח דק;
- 1, 5 כפית מלח, 2 כפית. סוכר, 1, 5 כפית. שמרים.
מצב בישול רגיל.
6. לבש
המבחן כולל:
- 170 מ ל מים;
- 7 כפות יוגורט טבעי;
- 2 כפות. גהי או שמן זית;
- 450 גרם קמח חיטה;
- 1, 5 כפית מלח ו -2 כפית. סהרה
- 2 כפית שמרים יבשים מהירים
מניחים את המוצרים בתבנית הלחם ולשים על מצב "לישת בצק".
מחלקים את הבצק המוגמר ל -3 חלקים, מרדדים. חממו מגשי אפייה בתנור, פזרו קמח ואפו את העוגות בתנור עד שתפחו. ואז משמנים את העוגות בחמאה או בשמן זית ולשים במקום חם.
7. לחם קימל עם עגבניות מיובשות
הבדיקה תדרוש:
- 250 מ"ל מים, 100 מ"ל חלב;
- 300 גרם קמח חיטה, 300 גרם קמח מלא;
-25 גרם חמאה, כפית אחת. מלח, 4 כפיות. סהרה;
- 4 כפיות שמרים; 3 כפות עגבניות מיובשות, 1 כפית. כמון.
כפתור לאפייה מהירה.
8. עוגת גבינה
רכיבים:
- ביצה אחת, 250 מ ל מים;
- מרגרינה מרוככת 50 גרם;
- 450 גרם קמח, 2 כפות שמרים;
- 2 כפות. גבינה מגוררת, כפית אחת. מלח, 2 כפית. סהרה.
לאחר הכנת הבצק מרדדים את העוגות, מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור למשך 10-15 דקות.
9. לחם עם עשבי תיבול, גזר וכוסברה
המוצרים הבאים נדרשים:
- 240 גרם גזר טרי מגורד;
- 4 כפיות ירקות קצוצים טריים;
- 260 מ ל מים;
- 600 גרם קמח, 4 כפיות. שמרים מהירים;
- 2 כפית כוסברה טחונה, 1 כפית. מלח, 4 כפיות. סהרה.
הלחם נאפה באמצעות תוכנית האפייה המהירה.
10. לחם מתוק עם צימוקים
רכיבים:
- 200 מ ל חלב;
- 2 ביצים;
- 70 גרם חמאה מרוככת;
- 400 גרם קמח;
- 25 גרם שמרים, 0.5 כפית. מלח, 100 גרם סוכר, 25 גרם אבקת סוכר;
- 2 כפות. צימוקים (הוסיפו למתקן אוטומטי).
מאפים מתוקים או מצב בסיסי.
