היופי של פשטידות גבינה מהירות טמון בערכן התזונתי יוצא הדופן, בעיכולן הקל ובקלות ההכנה. אתה יכול לקחת כמעט כל מילוי עבורם. ירקות ועשבי תיבול כמו תרד מדגישים במיוחד את טעם הגבינה.
ישנן מספר אפשרויות להכנת פשטידות גבינה מהירות. הם יכולים להיות פתוחים וסגורים. לדוגמא, פשטידת גבינת חטיפים עם תרד ושינקן מתגלה כטעימה מאוד. כדי להכין אותו צריך 130 גרם קמח, ביצים, 250 גרם שמנת חמוצה וגבינה מגורדת, 150 גרם חזיר, 50 גרם שמן צמחי, 200 גרם עלי תרד וחצי כפית סודה לשתיה ומלח טחון דק.
במיכל מקציפים את הביצים, השמנת החמוצה, השמן הצמחי, המלח והסודה לשתייה עד להשגת עיסה הומוגנית. יש להכניס קמח מנופה מראש בהדרגה לתערובת שהתקבלה, להוסיף אותו במנות קטנות ולערבב כל הזמן את הבצק. לסיום, מוסיפים גבינה מגוררת, עלי תרד, קוביות חזיר לעיסה ומערבבים הכל שוב.
אם אין רצון להכניס בשר לפשטידה, ניתן להחריג את החזיר מהמתכון.
משמנים תבנית אפייה בחמאה או מרגרינה ומכניסים לתוכה את הבצק. עליכם לאפות פשטידת גבינה לפחות חצי שעה בטמפרטורה של כ -180 מעלות צלזיוס. קל לבדוק אם הוא מוכן - פשוט ניקב את העוגה בעזרת קיסם. אם במקביל היא נשארת יבשה, אז העוגה מוכנה.
אתה יכול להכין פאי גבינה מהיר אחרת על ידי שימוש במספר סוגים של גבינות וקוטג 'במתכון שלו, והפיכתו לפתוח.
לפשטידת גבינה וקרם עם תרד, תזדקקו לאריזה של בצק עלים ללא שמרים, 200 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן, 100 גרם גבינת שמנת, 50 גרם פרמזן וגבינת פטה, 150 גרם תרד, 3 ביצים, צרור אחד של חמציץ ופטרוזיליה, שמן צמחי ומלח לפי הטעם …
ניתן לשנות את המתכון לעוגה זו על בסיס המוצרים הזמינים. אז, פרמזן מוחלף בקלות בכל גבינה קשה אחרת.
ראשית עליך להכין את הירוקים. במחבת מחוממת מראש בשמן צמחי, הביאו תרד וחמץ קצוץ דק עד לריכוך. ברגע האחרון מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה לא פחות. לאחר דקה מסירים את התבנית מהאש ונותנים לעשבים להתקרר.
בשלב זה יש ללוש גבינת קוטג 'שמנת וגבינת פטה למסה הומוגנית ולהוסיף לה ביצים. אחרון חביב, עליכם להוסיף ירקות לתערובת.
משמנים את תבנית האפייה בשמן ומניחים עליה בזהירות את בצק העלים המגולגל מעט. על גבי בסיס העוגה, אתה צריך לפרוש את המילוי וליצור את דפנות העוגה העתידית. לבסוף מפזרים את העוגה בפרמזן מגוררת ומכניסים לתנור. יש לאפות אותו כחצי שעה בתנור שחומם היטב ל -180 מעלות.
הגישו פשטידות כאלה מקוררות, ולכן, מיד לאחר הבישול, יש לחתוך אותן לחתיכות על מנת להאיץ את התהליך. בשל הגבינה הכלולה בהרכבם, הם מתקררים לאורך זמן. הם יכולים לשמש כמנה עצמאית, כחטיף או כתוספת. פשטידות גבינה משתלבות במיוחד עם מנות עוף, כולל מרק עוף, או עם סלטי ירקות המדגישים באופן מושלם את טעמם.
